冬季天氣比較寒冷，人體機(jī)能下降的比較快。所以冬季是調(diào)養(yǎng)身體的好時(shí)候，俗話說：“三九補(bǔ)一冬，來年無(wú)病痛。”，所以朋友們一定要把握住冬季這個(gè)好時(shí)機(jī)進(jìn)補(bǔ)，一般人認(rèn)為“葷菜”是最好的補(bǔ)品，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，冬季進(jìn)補(bǔ)不一定非要吃葷菜，那么冬季哪五種素食勝過肉類呢?

1、山藥。自古以來，山藥就被視為物美價(jià)廉的“補(bǔ)”品。其味甘性平，益氣健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃的消化吸收功能。另外，山藥含有的大量黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化。