春季的時令蔬菜中，菠菜是價格便宜還營養(yǎng)豐富的一種，男性朋友們要知道，如果想用健身的方法保護(hù)身體健康和擁有性感的體魄，那么在飲食中菠菜是一定少不了的，因為它可是有助長肌肉的好東西哦。

鎂是維持人體生命活動的必需元素，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強(qiáng)耐久力的功能。在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝中，鎂是必要的物質(zhì);在神經(jīng)肌肉的機(jī)能正常運(yùn)作、血糖轉(zhuǎn)化等過程中，鎂也扮演著重要角色。

為什么運(yùn)動之前補(bǔ)點兒鎂比較好?因為運(yùn)動中出汗多，會使鎂的排出量增加，運(yùn)動時間越長、強(qiáng)度越大、電解質(zhì)丟失得越多，鎂的流失也就越多。

特別是長時間高強(qiáng)度的運(yùn)動，會大量消耗體內(nèi)的鎂，從而降低肌肉的運(yùn)動能力，使運(yùn)動耐力下降，甚至造成抽搐、痙攣等情況。因此，運(yùn)動前適量吃些富含鎂的菠菜，能提高運(yùn)動期間的心肺功能，耐力也會增加。

據(jù)研究，每100克菠菜含80毫克鎂，而人體每天需要攝入鎂的量為320毫克�；ㄉ�醬中鎂的含量也特別豐富，一個抹有花生醬的全麥三明治也能達(dá)到每日攝取鎂的所需。

此外，在吃法上，菠菜可以清炒、做湯，也可以涼拌和清蒸。