前列腺疾病的高發(fā)是一個(gè)嚴(yán)峻的事實(shí)，而前列腺癌的病例不斷的增多，更是讓我們感覺(jué)沉重，我們知道，我們的健康和飲食有著很大的關(guān)系。很多疾病都是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的不好而造成的。那么預(yù)防和應(yīng)對(duì)前列腺癌我們應(yīng)該吃什么呢？

在美國(guó)，每年有100萬(wàn)人被診斷出患有前列腺癌。雖然，只要癌細(xì)胞不向外擴(kuò)散，不會(huì)導(dǎo)致死亡，但如果癌細(xì)胞擴(kuò)散到其他器官和組織，前列腺癌成為人類(lèi)死亡的第二大癌癥殺手。

美國(guó)科羅拉多大學(xué)癌癥中心發(fā)現(xiàn)，高纖維飲食可以延緩前列腺癌的發(fā)展，高纖維飲食可組織腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)�？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，雖然西方和亞洲男性前列腺癌的發(fā)病率差不多，但西方男性更多罹患中晚期前列腺癌，而亞洲男性卻不是。最后，他們發(fā)現(xiàn)，答案就在高纖維食物。

研究人員用兩組老鼠做對(duì)比，一組老鼠喂食肌醇六磷酸(IP6)，這是高纖維食物的重要組成部分，對(duì)照組老鼠不喂食IP6，然后，研究人員利用核磁共振掃描研究?jī)山M老鼠的前列腺癌發(fā)展情況。

這項(xiàng)研究的主要負(fù)責(zé)人，科瑪爾雷納博士說(shuō)：“這項(xiàng)研究的意義非常重大。”

研究人員發(fā)現(xiàn)，喂養(yǎng)IP6老鼠的腫瘤體積明顯縮小，這主要是因?yàn)镮P6影響血管生長(zhǎng)。也就是說(shuō)，IP6能阻止腫瘤細(xì)胞長(zhǎng)出新的血管。癌細(xì)胞需要這些血管為自身提供能量，沒(méi)有了能量供給，癌細(xì)胞就無(wú)法生長(zhǎng)。

長(zhǎng)期以來(lái)，研究人員一直在尋找亞洲男性和西方男性在前列腺癌進(jìn)展率上的差異，現(xiàn)在看來(lái)，原因不在遺傳，飲食習(xí)慣在這方面有重要作用。亞洲人通過(guò)飲食獲得的IP6要比西方人多，所以他們更長(zhǎng)壽。