牛皮癬在飲食上有一定的禁忌，這一點幾乎眾所周知，然而一概而論的嚴(yán)格忌口并不利于病情的恢復(fù)，而如何才能使得牛皮癬飲食問題合理解決呢？

長期以來，對于牛皮癬的飲食問題，眾說不一。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)多認(rèn)為牛皮癬是由于血瘀血燥引起的，人體免疫功能下降、臟腑代謝功能失調(diào)、皮膚脈絡(luò)微循環(huán)障礙，使機(jī)體應(yīng)排泄的內(nèi)毒素積聚于皮膚而發(fā)病。在牛皮癬飲食上強(qiáng)調(diào)辛辣刺激性食物、腥發(fā)類食物及海鮮產(chǎn)品都要避免，以及容易引起自身的一些過敏反應(yīng)的食物也最好不要接觸。同時暴飲暴食對健康有損無益，牛皮癬患者也應(yīng)避免。

但牛皮癬在臨床上的一個典型特征就是皮損病變部位周而復(fù)始的脫落皮屑，人體中的微量元素也會隨之丟失，時日一長就會造成機(jī)體微量元素失調(diào)甚至臟腑功能衰竭，并可能引起其它合并癥，從而使牛皮癬治療更加困難。這就需要從飲食方面給予足夠的補(bǔ)充，正常的食用一些營養(yǎng)豐富、含能量較高的食品，多食蔬菜瓜果類，才更有助于促進(jìn)牛皮癬皮損癥狀的消退。