魚(yú)腥草是很多南方人喜歡吃的一種蔬菜，對(duì)于很多第一次吃魚(yú)腥草的人來(lái)說(shuō)，這道菜簡(jiǎn)直就是災(zāi)難的所在。但是你可能不知道魚(yú)腥草有什么功效和作用，看似魚(yú)腥味很重的菜，其實(shí)是很好的天抗生素奧，而且魚(yú)腥草還可以治療很多的疾病，所以大家不要那么排斥吃魚(yú)腥草最好。

魚(yú)腥草，又稱(chēng)蕺菜、側(cè)耳根、豬鼻孔，是一種野菜，在我國(guó)的南方是人們飯桌上常見(jiàn)到的菜。歷史上，有一個(gè)人吃魚(yú)腥草吃出了一個(gè)千古流傳的故事。這個(gè)人就是鼎鼎大名的越王勾踐，他帶領(lǐng)越國(guó)人打敗吳王夫差的故事一直為后人所稱(chēng)道。在這個(gè)故事中，勾踐發(fā)憤圖強(qiáng)的一系列事跡，除了臥薪、嘗膽之外，還包括采蕺食蕺。至今在越國(guó)的古都紹興，還有一座蕺山，就是當(dāng)年勾踐采蕺菜的所在。

除了作為野菜外，魚(yú)腥草還是一種常用中藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為魚(yú)腥草具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，魚(yú)腥草具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用，被稱(chēng)為“天然而又安全的抗生素”。最難得的是，魚(yú)腥草的藥性可以通達(dá)人體的上、中、下三個(gè)方向。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、尿路感染，尿頻澀痛，腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，都可以通治。有時(shí)候，炎癥發(fā)生在體內(nèi)，人可能意識(shí)不到，如果到醫(yī)院做血液檢查，有白血球升高現(xiàn)象，那就是發(fā)炎了。這時(shí)候，即使搞不清楚是哪里發(fā)炎，馬上用魚(yú)腥草來(lái)調(diào)理，也能很快就見(jiàn)效。