腎是人體重要器官之一，腎臟的強(qiáng)弱直接反應(yīng)人身體是否健康。出現(xiàn)頭暈、心慌、氣短、乏力、小便失禁等癥狀，這都是腎臟疾病的表現(xiàn)。那么腎臟疾病該怎么調(diào)理呢?下面就來(lái)看小編是如何巧用飲食調(diào)理腎臟疾病的。

谷類(lèi)：可用麥淀粉代替部分谷類(lèi)

熱能的55-65%來(lái)自于主食。對(duì)于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體重60Kg的老年患者，根據(jù)年齡、活動(dòng)量等情況，每天需30-35千卡/kg的熱能，即每日應(yīng)供1800-2100千卡的總熱能,其中主食應(yīng)攝入1080-1680千卡(相當(dāng)于6-9兩生主食)。

對(duì)于大于80歲的老人來(lái)說(shuō)，熱能攝入只需正常人的80%。為了限制植物蛋白的攝入，可采用麥淀粉來(lái)代替部分谷類(lèi)。麥淀粉指去除了植物蛋白的谷類(lèi)，包括小麥淀粉、大米淀粉、藕粉和玉米粉等。也可用藕、涼粉、粉絲、馬鈴薯、白薯、山藥、芋頭、南瓜等含熱能高，蛋白極少的食物代替部分谷類(lèi)。

蛋白質(zhì)：按腎病分期算攝入量

臨床常依據(jù)患者慢性腎臟病的分期來(lái)建議患者一天的蛋白質(zhì)攝入量，其中(腎小球?yàn)V過(guò)率)GFR是金標(biāo)準(zhǔn)。世界衛(wèi)生組織將腎損傷按GFR值分為5期，但是由于腎病起病隱匿，所以臨床就診人群中處于三期及以后的患者比較多見(jiàn)。三期患者的GFR中度下降，數(shù)值范圍在30～59之間。四期患者的GFR重度下降，數(shù)值范圍在15～29之間。

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