現(xiàn)在食物中毒的發(fā)生率越來(lái)高。所以越來(lái)越頻發(fā)的中食中毒現(xiàn)癥讓我們不由擔(dān)心起來(lái)，不僅是食物造成的中毒，有時(shí)候不注意飲良習(xí)慣和不當(dāng)?shù)纳�活方式，也并例成為食物中毒的首要因素，那么我們生活中怎么做才避免食物中毒呢�?/p>

1、個(gè)人要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，養(yǎng)成飯前、便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。外出不便洗手時(shí)一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

2、餐具要衛(wèi)生，每個(gè)人要有自己的專用餐具，飯后將餐具洗干凈存放在一個(gè)干凈的塑料袋內(nèi)或紗布袋內(nèi)。

3、飲食要衛(wèi)生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗凈皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透。

4、生、熟食品要分開(kāi)，切過(guò)生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸過(guò)生肉的手一定要冼凈再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

5、對(duì)不熟悉的野生動(dòng)物不要隨意采捕食用，海蜇等產(chǎn)品宜用飽和食鹽水浸泡保存，食用前應(yīng)沖洗干凈。扁豆一定要燜熟后食用。

6、服用藥品時(shí)一定要遵照醫(yī)囑服用，千萬(wàn)注意不要超劑量服用，以免造成藥物中毒。藥物同時(shí)服用要遵醫(yī)囑，避免混合產(chǎn)生副作用。敵敵畏殺蟲劑和滅鼠藥等不能與食物放在一起。

以上的文章，就介紹怎么避免食物中毒的原因。大家不妨留一個(gè)心眼，如果做到以上的這些原則。加上平時(shí)的飲食的注意，不要食物產(chǎn)生互沖的食物，那么在食物中毒機(jī)率上就會(huì)少很多。