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春季煲靚湯 靠飲食輕松清熱祛濕

春季煲靚湯 靠飲食輕松清熱祛濕

春天我們逐漸的感覺到天氣慢慢的變得很熱起來,我們也會感到濕乎乎的。這樣的天氣,會讓我們的身體越來越嚴重。人體內(nèi)的濕氣重了會覺得困倦,甚至皮膚起疹、沒有食欲、手腳冰涼。養(yǎng)身最適合喝湯,下面這幾款清熱祛濕養(yǎng)生湯正適合你。

一、甘蔗馬蹄甜湯

功效:清熱生津,滋陰潤燥。

食材:馬蹄7個,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水適量

做法:

1、準備材料,先將馬蹄去皮,切成小塊備用,甘蔗去皮后切小塊,莖節(jié)處可去掉;

2、將材料全部放入搪瓷鍋內(nèi),加入適當清水,以淹沒材料為好,再加入冰糖,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時后關(guān)火,撒入枸杞子稍悶一下即可食用。

二、 白玉豬小肚湯

功效:祛濕消腫、提神,健脾養(yǎng)胃。

食材:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克

做法:

1、將豬小肚洗凈切塊,用鹽、生粉拌擦,再沖洗干凈。

2、先放入開水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗。

3、紅棗去核后,與白茅根、玉米須一起洗凈,用清水稍浸泡片刻,再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi),加入清水8碗左右。

4、大火煮沸后,改用小火煲2個小時,可加入適量食鹽和少量生油。

三、 薏仁豬腳湯

功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。

食材:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤

做法:

1、薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。

2、先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。