我們只有擁有完整強大的免疫力才能讓自己遠離疾病，病毒的入侵，各種疾病的糾纏，都是因為我們自身免疫力的下降造成的，在春季，而對流感的來勢洶洶，提高自身免疫力才是預(yù)防流感的根本，我們完全可以從日常的飲食上著手這項養(yǎng)生工作。

飲食對提高免疫力起到重要作用

人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是環(huán)境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力，因為有些食物的成分能夠協(xié)助刺激免疫系統(tǒng)，增強免疫能力。如果缺乏這些重要營養(yǎng)素成分，會嚴重影響身體的免疫系統(tǒng)機能。

提高免疫力的飲食方法

1.保證充足的蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的重要成分，當然對于人體的免疫系統(tǒng)來說，它的作用更是舉足輕重。蛋白質(zhì)缺乏時,免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能都會 受到影響，參與機體免疫反應(yīng)的各種酶、免疫球蛋白、補體的含量與活性降低，為細菌和病毒的入侵提供了機會。所以，為了維持身體的良好的抵抗力，應(yīng)日常生活 中注意魚蝦、蛋、奶、豆類及其制品的攝入。

2.多吃富含維生素C的食物。維生素C可以干擾病毒侵害白血球，激活全身的白細胞，增強白細胞對病毒的吞噬能力，殺滅病菌。因此多吃富含維生素C新鮮蔬菜和水果，保證一日三餐都有蔬菜，吃多種蔬菜，保證每天吃水果。注意生吃蔬菜和水果一定要洗凈。

3.多吃富含維生素A的食物。維生素A可以維持上皮和粘膜表皮的完整性，加強皮膚粘膜的屏障作用，使得細菌和病毒不能輕易穿過這些屏障，進入人體，從而避免感染疾病。富含維生素A的食物包括：動物肝臟、奶、蛋黃、深色蔬菜和水果，如胡蘿卜、韭菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、紅薯、西紅柿等，柑橘類、杏、山楂等。

4.注意鋅和鐵的攝入。在人體所需的各種礦物質(zhì)中，鋅和鐵對于人體的免疫力的作用比較突出。鋅元素有促進免疫器官發(fā)育的重要作用，能有效保證胸腺發(fā)育， 正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫，此外，鋅還能幫助有抗感染作用的維生素A在人體內(nèi)的吸收和轉(zhuǎn)運。人體的免疫系統(tǒng)對鐵缺乏也比較敏感，鐵缺乏會導(dǎo)致吞噬 細胞的吞噬功能和殺菌功能降低，從而使人體易得感染性的疾病。動物肝臟、血，是鐵的最佳食物來源，其他如瘦肉、黑木耳、芝麻醬、干果也是鐵的良好來源。