中醫(yī)養(yǎng)生有“順天序應(yīng)四時(shí)”的說法，也就是說養(yǎng)生要隨季節(jié)做出相應(yīng)的調(diào)整，順應(yīng)節(jié)氣變化。春季草木生長旺盛，肝臟與草木相似，因此春季適合護(hù)肝養(yǎng)肝。

早在兩千多年前，《黃帝內(nèi)經(jīng)》就指出，“人與天地相參也，與日月相應(yīng)也。”意思是說，人的生理變化與自然界的變化息息相關(guān)。因此，養(yǎng)生保健必須順應(yīng)季節(jié)的變化，隨著不同節(jié)氣的到來，在起居、飲食、情志方面做出相應(yīng)的調(diào)整。

中醫(yī)認(rèn)為，肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)、生長，肝臟在春季時(shí)功能也更活躍。因此，初春養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝、護(hù)肝為先。

專家說，春季“肝氣”旺，會(huì)影響脾胃的運(yùn)化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預(yù)防慢性胃病及慢性肝炎導(dǎo)致的胃脹等癥狀的加重。立春、雨水過后，平日脾胃不好的人，一定要飲食清淡、適量，尤其應(yīng)忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發(fā)物。下面介紹幾種初春養(yǎng)肝、護(hù)肝的方法: