對(duì)于注重養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，選擇在冬季進(jìn)補(bǔ)一般是比較好的時(shí)間，此時(shí)尤其對(duì)于怕冷體虛的人來(lái)說(shuō)多吃一些進(jìn)補(bǔ)食材不僅能夠抵抗寒冷，而且還有調(diào)理氣血的功效。那么，冬季多吃哪些食物能夠補(bǔ)氣血呢？下面一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家的講解。

1、桂圓肉

桂圓肉即龍眼肉，味甘，性溫，歸心、腎、肝、脾經(jīng)。具有補(bǔ)心脾、益氣血、安心神的功效。主治心脾兩虛、氣血不足所致的驚悸、怔忡、失眠、健忘、血虛萎黃、有經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥。

2、紅棗

紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強(qiáng)的抑愛(ài)、抗過(guò)敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。

3、人參

人參味甘、微苦，性平。歸脾、肺、心經(jīng)。人參里面含有含人參皂貳、人參酸、揮發(fā)油、維生素B1、維生家B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中糖類、膽堿、煙酸可以大補(bǔ)元?dú)猓�補(bǔ)脾益肺，寧神益智，生津止渴，還能加強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，同時(shí)也能加強(qiáng)抑制過(guò)程，提高腦力勞動(dòng)的工作效率。

另外，人參能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害刺激的抵抗力，提高抗疲勞能力，有強(qiáng)心及促進(jìn)造血機(jī)能作用。對(duì)性腺機(jī)能也有促進(jìn)作用。用于虛脫、心衰、氣短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病體虛、神經(jīng)衰弱等癥。是冬季養(yǎng)生的佳品，吃的時(shí)候可以切薄片，每天噙化，或1味煎湯頻飲，每天總量一般不超過(guò)6克。如氣虛而又有火熱的表現(xiàn)，那么可以改服西洋參。

4、黃芪

黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng)、益精固表、利水退腫，適用于自汗、盜汗、浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。黃芪有增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫功能的效應(yīng)，又有性激素作用，還可調(diào)整血壓和固表止汗。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿，同時(shí)也適合糖尿病人食用。但有高熱、大渴、便秘等實(shí)熱癥者忌用。

5、當(dāng)歸

當(dāng)歸味甘、微辛，性溫。人心、肝、脾經(jīng)。當(dāng)歸含揮發(fā)油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質(zhì)、棕?cái)R酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸，p—谷舀醇等。有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸的功效。具有調(diào)節(jié)子宮收縮、保肝、鎮(zhèn)靜、抗維生素E缺乏癥及抗菌作用。常用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等癥。

6、阿膠

阿膠是采用黑驢皮經(jīng)過(guò)漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)肺、調(diào)經(jīng)安胎等作用，是自古以來(lái)人們最為喜歡的滋補(bǔ)珍品�！端�經(jīng)注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱。《本草綱目》更是將阿膠當(dāng)做是“圣藥”，它與人參、鹿茸并稱為中藥的“三寶”。

關(guān)于冬季吃什么能夠補(bǔ)氣血的介紹，相信大家都有了一定的了解，日常生活中尤其是老年人和女性朋友更要重視起來(lái)，另外冬季火鍋、油膩等食物也盡量注意少吃，很容易上火，而且加上冬天大家都不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，還很容易長(zhǎng)胖的哦！