核心提示：坊間有一種說(shuō)法——“寧可食無(wú)肉，不可飯無(wú)湯”。由此可見(jiàn)，人們對(duì)湯的喜愛(ài)。但湯的種類(lèi)頗多，有哪些湯適合在夏季喝呢？本文為您介紹。

夏季養(yǎng)生攻略：最適合夏日養(yǎng)生的湯水，春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。夏季乃萬(wàn)物生長(zhǎng)之季節(jié)，脾屬土，土能生萬(wàn)物，夏季養(yǎng)生以養(yǎng)脾土為主，長(zhǎng)夏屬脾，易生濕邪，易感熱邪，故夏季養(yǎng)生湯品以健脾利濕為主，配以養(yǎng)陰生津之品。

1、養(yǎng)胃生津、降胃火“冬瓜湯”

冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。

2、止咳化痰、除燥生津“蘿卜湯”

蘿卜湯是冬季保健食品的首選，但是夏季喝蘿卜湯也是有好處的，俗話(huà)說(shuō)，多吃蘿卜少吃藥。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用。

3、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏“銀耳百合湯”

銀耳百合湯有滋陰，潤(rùn)肺，養(yǎng)顏，暖胃的功效，長(zhǎng)期飲用銀耳百合湯，可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎三臟的作用。

4、清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”

有人說(shuō)，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉，利于膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營(yíng)養(yǎng)，而且解暑。

5、清熱潤(rùn)燥、生津解毒、降低血脂“魚(yú)頭豆腐湯”

豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤(rùn)燥、生津解毒、降低血脂的作用，魚(yú)頭豆腐具有補(bǔ)虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚(yú)頭豆腐湯的時(shí)候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚(yú)的鮮美就會(huì)融合在一起，很新鮮。

6、消暑利腸、去風(fēng)化痰“絲瓜湯”

絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長(zhǎng)期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

7、百合薏米燉綠豆

百合性微寒味甘，具有養(yǎng)陰清肺、潤(rùn)燥止咳、清心安神的功效。薏米性微寒味甘、淡，有健脾利水、清熱排膿、舒筋除痹、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌的功效。綠豆性寒味甘，富含B話(huà)維生素，具有清熱解毒、消暑利尿、除煩止渴之功效。諸味調(diào)制，共湊養(yǎng)陰潤(rùn)肺、消暑上渴、利水安神之功效。

適宜人群凡夏季中暑煩渴尿赤者，肺虛久咳，或燥熱咳嗽，或胸痛、咳吐膿痰者，泌尿系感染患者，虛煩不眠者，面生痤瘡、暗瘡者，腫瘤病人之防治等皆可食用。

8、清熱解毒、止渴消暑“綠豆湯”

夏季當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國(guó)傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。

編后語(yǔ)：確實(shí)，湯里既包含了食材的營(yíng)養(yǎng)，又有利于吸收。看了上面介紹8款湯，有沒(méi)有想要馬上嘗試一下的感覺(jué)？