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糖友吃魚(yú)6大好處 防糖尿病腎病

糖友吃魚(yú)6大好處 防糖尿病腎病

糖尿患者吃魚(yú)的好處有哪些呢?魚(yú)富含有豐富的蛋白質(zhì),而且脂肪的含量相對(duì)較少,因此更適合糖尿病患者食用。那糖尿病患者吃魚(yú)的好處表現(xiàn)在哪些方面呢?下面就看小編的介紹吧。

糖尿病人吃魚(yú)的好處:

1、可獲取多種營(yíng)養(yǎng)素。魚(yú)類(lèi)所含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中必需的氨基酸含量比例較符合人體生理需求;脂肪主要是以不飽和脂肪酸為主,這不但是糖尿病患者必需的營(yíng)養(yǎng)素,還可調(diào)脂。因魚(yú)類(lèi)含多不飽和脂肪酸,而且它們中的比例屬最理想的,有利于調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。另外,魚(yú)類(lèi)還含有脂溶性維生素A和D,因此,糖尿病人還可從魚(yú)類(lèi)中獲取鈣、磷、鋅等物質(zhì)。

2、有助降低血液粘稠度。魚(yú)肉中雖然含有脂肪,但它不同于其它肉類(lèi)或是油炸食品中的脂肪。魚(yú)肉中的主要營(yíng)養(yǎng)成分EPA,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素,它具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量,促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝。從而起到降低血液粘稠度,增進(jìn)血液循環(huán),提高組織供氧而消除疲勞。同時(shí)EPA會(huì)防止脂肪在血管壁的沉積,起到預(yù)防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病的作用。

3、預(yù)防糖尿病腎病。研究發(fā)現(xiàn),在糖尿病人中,吃魚(yú)頻率低于每周一次的,18%有蛋白尿,而頻率高于每周一次的,有蛋白尿的比例降到4%。這個(gè)結(jié)果表明,多吃魚(yú)能預(yù)防因?yàn)樘悄虿《鴮?dǎo)致的腎臟損害。這可能是因?yàn)轸~(yú)油改善了血脂狀況,從而減少了腎病的發(fā)生,也有可能是魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)等微量元素對(duì)腎臟有保護(hù)作用。

4、防癌癥。近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見(jiàn)癌癥發(fā)生的危險(xiǎn)性。對(duì)乳腺癌和結(jié)腸癌的預(yù)防效果比較明顯,對(duì)前列腺癌似乎也有預(yù)防效果。

5、緩減精神病癥狀。不飽和脂肪酸類(lèi)似某些治療精神病的藥物,能夠抑制部份腦細(xì)胞的活性,從而有助于穩(wěn)定情緒。另一項(xiàng)研究則發(fā)現(xiàn)抑郁癥與不飽和脂肪酸攝入量少有關(guān),從而推測(cè)不飽和脂肪酸中含有影響腦細(xì)胞交流的重要物質(zhì)。

6、魚(yú)肉具有益智、健腦等作用。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,人的大腦50%以上的物質(zhì)是由不飽和脂肪酸構(gòu)成,而魚(yú)肉脂肪絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸,可為人的大腦的新陳代謝提供充足的營(yíng)養(yǎng)。尤其是魚(yú)肉含有一種獨(dú)特的不飽和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸),對(duì)人的大腦細(xì)胞特別是神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用,所以幼年多吃魚(yú)有助于智力發(fā)育。

以上為大家詳細(xì)介紹了糖尿病患者吃魚(yú)的6個(gè)好處,希望患者朋友們能早日康復(fù)。