吃粗糧也是講究年齡段
現(xiàn)在在養(yǎng)生的推動下,人們開始關(guān)注粗糧,因為專家說,長期吃細(xì)糧也不是很健康,不能完全滿足身體需要,要結(jié)合粗細(xì)糧搭配著吃效果才明顯。不過小編給大家說一下,粗糧也不是對誰都有效果。也是有年齡段的。
首先:由于粗糧中含有大量的纖維素,纖維素本身會對大腸產(chǎn)生機(jī)械性刺激,促進(jìn)腸蠕動,使大便變軟暢通,這對于預(yù)防腸癌和由于血脂過高而導(dǎo)致的心腦血管疾病是十分有利的。
然而,若是25歲至35歲這段年齡的人,久食多食粗糧就會影響人體機(jī)能對蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和某些微量元素的吸收,甚至影響到生殖能力。如長期過多進(jìn)食高纖維食物,會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻,脂肪攝入量大減,微量元素缺乏,以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。所以這個年齡段的人,每周吃粗糧天數(shù)不要超過三天,或者喝一些粗糧細(xì)作的飲料也比較合適,因為大部分粗糧飲料在釀造過程中就考慮到增加微量元素的補(bǔ)充,比較適合年輕人飲用。
35歲至45歲這個年齡段,新陳代謝率開始放慢,應(yīng)少食高甜度的食物,宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。這個年齡段的人建議每天食用小于等于20克的枸杞,枸杞有滋補(bǔ)的功效,常吃益于養(yǎng)生。
45歲至60歲這個階段,若是患有高血壓要少吃鹽,食用含有豐富鉀的食物,如干杏、豆類和干果。婦女到了絕經(jīng)時,要多食豆類產(chǎn)品,這能把骨損耗減輕到最低程度。這個年齡段的人,漸漸應(yīng)避開一種粗糧:糯米。糯米屬粘性,不宜老年人多食。但是,燕麥就可以常吃。
60歲以上年齡段的人容易得癌癥、心臟病和中風(fēng)。而燕麥等粗糧富含的纖維素會與體內(nèi)的重金屬和食物中的有害代謝物結(jié)合使其排出體外。適量進(jìn)食含纖維素高的食物對人體是有益的。這個年齡段應(yīng)食用的蔬菜又含纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等等。
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