無論歷史的車輪怎么向前滾動，毛主席在中國人民的心中的額地位是永遠不可磨滅的。毛主席一生喜歡粗茶淡飯，飲食很有自己的一套風(fēng)格，特別喜歡平常老百姓的那些所謂家常小菜。他的“進補”理論是：補品能少吃就少吃。

飲食：只吃對的不吃貴的

毛澤東來自鄉(xiāng)村，他的飲食習(xí)慣一輩子都保持著一個農(nóng)民的樸實、簡單的本色。有以下幾方面的特點：

1、簡樸飲食：毛澤東飲食從不奢華，每餐都是四菜一湯，兩個葷菜，兩個小菜，一個湯。菜和湯都是常見的大眾化的普通食物。主食主要是大米飯，有時還配上一些雜糧。飯后有時還吃一個烤紅薯或煮玉米。雖然吃的食物很簡單，但從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，卻很科學(xué)。

2、吃得雜：毛澤東一生進食都講究一個“雜”字，還特別喜歡吃那些上不了臺面的老百姓愛吃的東西。如泥鰍、雞脖子、魚頭、小魚蝦。他還喜歡吃雜糧，主食大米中還常摻黃豆、紅豆，在面粉中摻蕎麥粉、高粱粉、玉米粉及其他粗雜糧。

3、講究食補：毛澤東喜歡粗茶淡飯，他的“進補”理論是：補品能少吃就少吃。戰(zhàn)勝疾病，保持健康，主要還得靠自己身體的力量。毛澤東喜歡吃蔥、姜、蒜之類的食物。從中醫(yī)學(xué)的角度來看，這些佐料不僅具有較高的營養(yǎng)價值，還兼?zhèn)渌幱霉δ堋?/p>

4、喝茶：飲茶是毛澤東的一大嗜好。他每日睡醒后第一件事就是喝茶、看報紙。他喝綠茶，尤喜龍井，并且要濃、要熱。茶葉中含有咖啡堿、茶堿、膽堿等生物堿，可中和過量食肉導(dǎo)致的酸性體質(zhì)，維持人體的酸堿平衡，起到消除疲勞、提神醒腦的作用。

運動：伴隨終生的“健康良方”

毛澤東一生都和運動健身結(jié)下不解之緣，無論是在戰(zhàn)火紛飛的戰(zhàn)爭年代，還是在公務(wù)繁忙的和平時期，他都會擠時間進行健身運動。他能因時因地制宜，合理選擇適當(dāng)?shù)慕∩矸绞健?