現(xiàn)在有很多人，特別是一些老年人容易出現(xiàn)骨折的現(xiàn)象，特別是會(huì)引起骨質(zhì)疏松，所以，平時(shí)應(yīng)該注意自己的一些飲食習(xí)慣，可以有效地預(yù)防骨折的現(xiàn)象發(fā)生，呂身體的健康，讓自己的骨骼更加健康，可以選擇一些粗糧。那么，吃粗糧可以預(yù)防骨折嗎？

為什么吃粗糧可以預(yù)防骨折

研究人員招募了一批女性志愿者，按年齡將她們分為兩組，一組為63歲以下絕經(jīng)前女性，另一組為63歲以上并且絕經(jīng)。之后對(duì)她們進(jìn)行為期6年的隨訪，并利用數(shù)據(jù)庫(kù)比較其飲食中粗糧所占比例與骨密度和骨折的關(guān)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，粗糧吃得最少的女性，丟失的骨密度比粗糧吃得多的同齡人多，她們髖部骨折風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較高。

越來(lái)越多的新證據(jù)表明，多吃粗糧可以降低骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。該研究結(jié)果也表明，隨著女性年齡的增長(zhǎng)，飲食會(huì)影響骨骼健康。研究人員認(rèn)為，粗糧中有很多纖維，能降低c-反應(yīng)蛋白水平，具有抗炎作用，降低骨折發(fā)生率。不僅是粗糧，其他一些抗炎食品如菠菜、西蘭花、黃豆、低脂肪乳制品、草莓、藍(lán)莓等，都能使女性的骨骼健康受益。

研究人員稱，這項(xiàng)研究是觀察性的，具有一定局限，目前無(wú)法明確證明飲食模式與骨骼健康之間的關(guān)系。

骨折吃什么好

1、沙丁魚(yú)

在所有的魚(yú)類中沙丁魚(yú)對(duì)于骨折后的補(bǔ)鈣效果最好。每100克沙丁魚(yú)含鈣184毫克，而且富含維生素D，有利于促進(jìn)鈣的吸收和利用。除此之外，沙丁魚(yú)中也有豐富的維生素B-12，是腦部及神經(jīng)系統(tǒng)的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

2、小白菜

每100克小白菜含鈣103毫克，小白菜還富含維生素Ａ、C、胡蘿卜素和鉀，幫助平衡身體礦物質(zhì)。

3、芥藍(lán)菜

每100克芥藍(lán)的鈣含量高達(dá)195毫克，而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外，芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，例如胡蘿卜素、維生素C、維生素A。除了補(bǔ)鈣，還有助于視力維護(hù)。

由于現(xiàn)在生活水平的不斷提高，很多人在自己的飲食方面得到了不斷的提升，粗糧越來(lái)越不被大家關(guān)注，但是，粗糧對(duì)身體也是有非常大的好處的，它可以達(dá)到非常好的預(yù)防骨折的效果，而且，適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，對(duì)身體的一些機(jī)能有非常大的好處，可以防止一些疾病的發(fā)生，特別是骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。