乳腺癌化療后的飲食應(yīng)該吃什么?乳腺癌的化療對(duì)于乳腺癌患者的身體傷害比較大，化療期間乳腺癌患者的身體都很虛弱，那么，乳腺癌化療期間吃什么呢?下面就讓小編來介紹一下乳腺癌化療后的飲食應(yīng)該注意哪些方面。

乳腺癌化療后的飲食應(yīng)該吃什么

乳腺癌病人在化療時(shí)常常出現(xiàn)比較嚴(yán)重的毒性反應(yīng)，白細(xì)胞減少就是一個(gè)最常見的副作用。為有效預(yù)防血象下降，在乳腺癌化療期間化學(xué)治療時(shí)病人應(yīng)補(bǔ)充高蛋白質(zhì)飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動(dòng)物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。河蟹、黑魚、牛肉、動(dòng)物熬制的膠胨如驢皮膠(阿膠)、豬皮膠(肉皮胨)等也有助于提升白血球。乳腺癌化療期間中醫(yī)最重視以臟補(bǔ)臟，因此在乳腺癌化療期間也可適量增加動(dòng)物骨髓，如牛、樣、豬的骨髓燉燙，或用雞血、鴨血、鵝血、豬血制作的飲食。

(1)更換食譜，改變烹調(diào)方法：一種新的食物可促進(jìn)食欲，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調(diào)方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但無論哪一種食物，烹調(diào)時(shí)一定要達(dá)到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。同時(shí)肉類較難消化，烹調(diào)時(shí)應(yīng)多加些姜陳皮等以利開胃促消化。

(2)藥膳開胃健脾：①山楂肉�。荷介�100g，瘦豬(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調(diào)料等囟透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。②黃芪山藥羹：用黃芪30g，加水煮半小時(shí)，去渣，加入淮藥片60g(淮山宜用鹽水泡洗后入膳)，再煮30分鐘，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。

(3)多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。有些病人認(rèn)為應(yīng)忌食生、冷食物，但對(duì)水果蔬菜類應(yīng)視情況對(duì)待，吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用，但如口淡泛清口水者則應(yīng)稍加熱后溫服，同時(shí)不宜過量進(jìn)食。

(4)化療期間患者常喜進(jìn)食香口重味的食物，這時(shí)�？捎杞�炒飯，乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等對(duì)于患者改善食欲大有益處，此時(shí)“飯是鋼”才真真正是硬道理。

乳腺癌化療后的飲食應(yīng)該吃什么?上面給大家介紹了關(guān)于乳腺癌化療后的飲食，化療期間對(duì)人體的傷害比較大，不僅可以殺死癌細(xì)胞，而且正常細(xì)胞也受到了破壞，所以要注意飲食的護(hù)理。