早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。大家都知道不吃早餐的危害，可何為營養(yǎng)早餐呢?該怎樣去吃?成了一個大難題!

何為營養(yǎng)早餐?

首先要確保攝入體內(nèi)的營養(yǎng)素的全面，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水，遵循低熱量、均衡營養(yǎng)的原則來制定早餐。

營養(yǎng)早餐最基本的也要包括三種食物：

第一，以提供能量為主的食物，一般指主食，如饅頭、米飯、粥、面包等等。

第二，以提高維生素和礦物質(zhì)為主的食物，主要指新鮮的水果和蔬菜。

第三，以提供蛋白質(zhì)為主的食物，如蛋類、肉類等等。

一頓高效的營養(yǎng)早餐，可供給我們虧缺待補的身體各種必要的營養(yǎng)，使我們的身體充滿精力與活力。那么對于整天忙忙碌碌的上班族來說，要想讓自己每天都擁有健康氣色的最佳狀態(tài)，吃好早餐就顯得尤為的重要。那么接下就由小編給大家介紹幾種特別適合上班族食用的營養(yǎng)早餐食譜。

中式早餐：

五谷雜糧粥(大米、小米、薏米、黑米、大麥米、高粱米)一碗、饅頭一個、荷包蛋一個、花生米拌菠菜一碟、小西紅柿兩個、豆?jié){一杯

西式早餐

三明治一個、牛排一片、牛奶一杯、果蔬沙拉一碟

(以上食量根據(jù)個人而定)

早餐宜吃：

1。 含蛋白質(zhì)豐富的食物，如雞蛋、牛奶等等。

2。 含維生素和礦物質(zhì)多的食物，蘋果、香蕉、西紅柿等等新鮮果蔬。

3。 五谷雜糧食物，小米、燕麥、黑米等等。

早餐忌吃：

1。 油炸食品，薯片薯條、方便面等等。

2。 冷飲和碳酸飲料。

溫馨提示：

科學(xué)營養(yǎng)高效的早餐，不在于機體攝入食物量的多少，而在于品種的多樣化，這樣才能保證機體攝入更全面的營養(yǎng)。