如果你無(wú)法徹底地戒煙，如果你不可避免地要吸到二手煙，你至少可以通過(guò)飲食來(lái)將煙對(duì)身體的危害降至最低。 

煙毒1：防癌的硒元素含量下降 

對(duì)策：食用含硒豐富的食物 

研究表明， 吸煙會(huì)導(dǎo)致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒是防癌所不可缺少的一種微量元素(微量元素食品)。因此，吸煙者宜常補(bǔ)充含硒豐富餓食物，如動(dòng)物肝、海藻、蝦、豆類(lèi)。其次是蘑菇、香菇(香菇食品)、小米、銀耳、打蒜、黃花菜、芝麻、谷物、小麥、玉米等。 

煙毒2：氧化物質(zhì)過(guò)量 

對(duì)策：補(bǔ)充維生素(維生素食品) 

抽煙會(huì)使你身體中所儲(chǔ)備的抗氧化素、維生素快速消耗，而身體中的氧化物質(zhì)又隨之增加，如果不能及時(shí)補(bǔ)充就會(huì)造成過(guò)氧化作用。因此，吸煙的人特別需要補(bǔ)充抗氧維生素，如?-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，尤其是維生素C，它是一種水溶性維生素，也被稱(chēng)為“抗壞血酸”，能夠有效地避免過(guò)氧化作用，同時(shí)減少吸煙者的吸煙沖動(dòng)。在日常生活中為了補(bǔ)充這些維生素，你應(yīng)該多吃蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)，少吃肉類(lèi)，在人體內(nèi)制造堿性生理環(huán)境。其中尤其是生胡蘿卜和小黃瓜富含抗氧化維生素。同時(shí)還應(yīng)該注意適量補(bǔ)充維生素B、鈣(鈣食品)質(zhì)和鎂，它們可以幫助緩解壓力(壓力食品)，減輕戒煙過(guò)程的焦慮和失眠狀況。 

煙毒3：毒物在體內(nèi)滯留 

對(duì)策：喝茶 

煙霧中的一些化合物可以導(dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)膜增厚，胃酸分泌量顯著減少及血糖(血糖食品)增高等。茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、維生素C等多種成分，能夠?qū)�這些物質(zhì)起到分解的作用，又可利用茶葉的利尿作用，減少毒物在體內(nèi)的停留時(shí)間。 

煙毒4：膽固醇及脂肪在體內(nèi)堆積 

對(duì)策：吃降低膽固醇的食物 

因?yàn)槲鼰熆墒寡�管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。所以你最好少吃含脂肪酸的肥肉，而相應(yīng)增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品及一些高纖維性食物，如辣椒粉、肉桂及水果和蔬菜等的皮殼。 

煙毒5：尼古丁 

對(duì)策：吃堿性食物 

當(dāng)人的體液誠(chéng)呈堿性時(shí)，可減少吸煙者對(duì)尼古丁的吸收。你可以多吃水果、蔬菜、大豆等堿性食物，以降低尼古丁的吸收率。同時(shí)，這些堿性食物還可刺激胃液分泌，增加腸胃懦動(dòng)，避免在吸煙者中較為常見(jiàn)的消化不良、腹脹及高血脂等癥的發(fā)生。