螺旋藻不但具有良好的營養(yǎng)和保健價(jià)值，它的重要作用同樣體現(xiàn)在它的藥用價(jià)值上。國家衛(wèi)生部殷大奎副部長就曾經(jīng)指出，在今天的歐洲，螺旋藻產(chǎn)業(yè)已被列為最富競爭力的產(chǎn)業(yè)，自從海洋藥物的開發(fā)成為世界性的熱潮以來，螺旋藻作為藥用資源再次成為最令人關(guān)注的焦點(diǎn)。它為人類服務(wù)的價(jià)值與誘人的前景被越來越多的人所認(rèn)識。在國際上很多國家對螺旋藻開展了一系列綜合藥理及安全性試驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)已確認(rèn)了螺旋藻的絕對安全性。同時(shí)，美國、日本、墨西哥等國醫(yī)學(xué)家的研究表明，螺旋藻能調(diào)節(jié)血脂、血壓、血糖，抗癌、抗輻射，對肝炎、癌癥、心腦血管疾病、肝硬化、胃腸功能紊亂及潰瘍病都有理想的療效。螺旋藻含有豐富的β-胡蘿卜素，因而對青光眼、白內(nèi)障有明顯作用；豐富的γ-亞麻酸等必需不飽和脂肪酸對心腦血管疾病，特別是對降血脂、降膽固醇及防止動脈硬化有明顯作用；豐富的維生素、磷脂，可吸收的鍺、鎢、鋅、碘等對抗衰老、提高機(jī)體免疫力、防癌、抗癌均有顯著作用。此外，螺旋藻還有促進(jìn)孕婦乳汁分泌和控制貧血的神奇作用。

綜合國內(nèi)外科學(xué)研究成果，螺旋藻有以下幾方面功能：①、調(diào)節(jié)生理功能，清除自由基，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，強(qiáng)化生命活力。②、激活免疫系統(tǒng)功能，抗輻射、抑制癌細(xì)胞。③、降血脂，降血壓，增加血管彈性，改善心血管功能。④、刺激骨髓細(xì)胞、恢復(fù)造血機(jī)能，促進(jìn)白細(xì)胞、血小板、血色素的恢復(fù)。⑤、抗疲勞、耐缺氧。

調(diào)節(jié)生理功能——現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、工作壓力大，飲食趨于方便、美味，導(dǎo)致營養(yǎng)不能均衡攝入、體內(nèi)脂肪堆積、體液酸化、精神疲勞、體力下降，螺旋藻含有生物酶等多種活性物質(zhì)和微量元素，能有效提高神經(jīng)肌肉的應(yīng)激反應(yīng)，促進(jìn)新陳代謝，所含γ-亞麻酸能刺激前列腺素合成，調(diào)節(jié)機(jī)體多種生理功能。

激活免疫功能——螺旋藻所含多糖物質(zhì)，能提高機(jī)體非特異性的細(xì)胞免疫功能，促進(jìn)機(jī)體特異性的體液免疫功能，還能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，抑制腫瘤細(xì)胞的繁殖。螺旋藻中的葉綠素、葉黃素、藻藍(lán)素的凈血排毒、抗輻射功能顯著，可有效地防止輻射損傷。

降脂降壓功能——螺旋藻中富含γ-亞麻酸等不飽和脂肪酸，能增強(qiáng)血脂代謝功能，使血清總膽固醇濃度、動脈硬化指數(shù)顯著下降，從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用。螺旋藻含鉀量為一般蔬菜的10倍，可預(yù)防高血壓對腎小球的損傷，控制血壓的上升幅度。

恢復(fù)造血機(jī)能——螺旋藻中藻藍(lán)蛋白有促進(jìn)紅細(xì)胞生成作用，有利于骨髓細(xì)胞恢復(fù)造血機(jī)能，在離體狀態(tài)下，能迅速刺激紅系集落生成，且活性很高，其直鏈吡咯可與鐵形成可溶物，促進(jìn)人體血紅素升高。

抗疲勞、耐缺氧功能——螺旋藻中豐富的鐵質(zhì)和多種維生素，能調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞功能，降低運(yùn)動后的乳酸水平，具有較強(qiáng)的抗疲勞作用。另外鐵質(zhì)、VB6、VB12、葉酸、泛酸等能增加血紅蛋白的攜氧能力，提高血氧飽和度，對耐缺氧有明顯的增強(qiáng)作用。

特殊的健美保健作用——螺旋藻低熱量、低脂肪，蛋白質(zhì)易吸收，有助于抑制營養(yǎng)過剩與調(diào)節(jié)營養(yǎng)不良，具有使肥胖者自然性減肥、瘦弱者日益健壯的雙重功效，其豐富的維生素，能有效防止皮膚角質(zhì)化，增強(qiáng)彈性和光澤，達(dá)到自然美容的最佳效果。螺旋藻還能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，且能在大腸內(nèi)形成代謝廢物和毒物的能量蛋白來源，具有解毒排毒作用。