相信大家很多人都非常愛喝牛奶，牛奶是兒童養(yǎng)生必不可少的食物，也是促進孩子骨骼發(fā)育的佳物，但是喝牛奶也是有技巧的，喝到劣質的牛奶或者不正確的喝牛奶都會導致營養(yǎng)效果打折甚至有害人體，那么孩子喝牛奶有什么禁忌呢?就下來就讓我們大家一起來看看孩子喝牛奶有什么禁忌。

孩子喝牛奶有什么禁忌

1、不要喝牛奶吃藥，因為牛奶中有許多鈣、鐵等離子，能生成穩(wěn)定的結合物或難溶性的鹽，出現(xiàn)凝結現(xiàn)象，在藥物表面形成一個覆蓋膜，使藥物難以被胃腸道吸收，有些藥物甚至會被這些離子破壞。如果用牛奶送服此類藥物，會大大降低藥物在血液中的濃度，影響治療效果。

2、 加米粉的牛奶不要喝。嬰兒配方奶粉有其專門的配方，最好用煮沸的白開水沖調，若加入其他如湯汁、米粉，都會改變其配方，降低營養(yǎng)成分，這等于減少了奶量。牛奶中含有酪蛋白，會降低寶寶對雞蛋米粉中蛋白質的吸收率。長期把米粉調在奶粉里吸允，也不利于寶寶吞咽功能的訓練，對日后進食會形成障礙。

3、加鈣粉的牛奶不要喝。如果喝牛奶時加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與酪蛋白結合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。另外，鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉淀，特別是加熱時，這種現(xiàn)象更加明顯了。

4、加果汁的牛奶不要喝。牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦結合就會發(fā)生凝結現(xiàn)象，就會影響牛奶的消化和吸收。

5、過濃的牛奶不要喝。是稀是稠不能直接反應出牛奶的質量，不能認為牛奶越稠越好而增加奶粉。常吃過濃牛奶的嬰兒，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。時間長了，寶寶的體重不但不能增加，嚴重時，還會引起急性出血性小腸炎。

6、用微波爐長時間加熱的牛奶不要喝。加熱時間過長，會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現(xiàn)，影響牛奶質量。同時，牛奶加熱時間越長，溫度越高，營養(yǎng)的流失就越嚴重。

7、牛奶加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。

8、牛奶里加蔗糖最好。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。

通過上面的介紹讓我知道了孩子喝牛奶有什么禁忌。我們還要記住橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養(yǎng)價值。所以我們在以后的生活中一定要注意。