健康的身體也會被生活惡習拖垮
現(xiàn)在社會在進步,人們收入在提高,社會提供的娛樂環(huán)境也不斷增多,還有吃的花樣越來越多,人們現(xiàn)在的生活變得越來越安逸,不過,人們在安逸的生活卻把自己的身體搞垮:高血壓、糖尿病患病率逐年上升,頸椎病、腸胃疾病輪番轟炸。
六成疾病與生活習慣有關(guān)
每一個壞習慣都可能給健康埋下隱患,世界衛(wèi)生組織(WHO)曾指出,每個人的健康與壽命,60%取決于自己,15%取決于遺傳因素,10%取決于社會因素,8%取決于醫(yī)療條件,7%取決于氣候因素。多項研究也證明,健康生活習慣可使高血壓發(fā)病率下降55%,腦卒中發(fā)病率下降75%,糖尿病發(fā)病率下降50%,癌癥發(fā)病率下降1/3。
相反,不健康的生活習慣則是百病之源。由不健康的生活方式導致的疾病,是人類死亡的罪魁禍首。數(shù)據(jù)顯示,在發(fā)達國家,70%—80%的人死于心臟病、腦卒中和癌癥,這些所謂“生活方式疾病”,至今已占總死亡人數(shù)的50%以上。鑒于此,《生命時報》聯(lián)合“39健康網(wǎng)”、新浪“健康頻道”、搜狐“健康頻道”等各大網(wǎng)站進行了一項關(guān)于國人生活習慣的調(diào)查,共有82600人參與了這次調(diào)查,結(jié)果顯示,不少中國人的生活習慣都存在問題。
飲食習慣:半數(shù)人吃飯?zhí)?/strong>
在參與調(diào)查的人中,習慣“邊看電視邊吃東西”和“吃飯速度過快”的人超過了一半,分別為55.42%和54.49%。在學習和工作時,人們常會強調(diào)“集中注意力”,“實際上,吃飯也是件不宜分心的事。”天津市營養(yǎng)學會理事長付金如告訴本報記者,當食物通過口腔、食管進入胃部后,整個消化系統(tǒng)都會動員起來,消化液分泌增多,全身的血液也會重點“照顧”胃腸道。如果吃飯時看電視,血液就會被“分流”到大腦,導致兩方面都不能得到充足的血液,不但影響對食物的消化,時間長了大腦也會“抗議”,發(fā)生頭暈、眼花。吃飯時看電視還有一個壞處,就是容易變胖。
為了提高效率,人們往往會加快工作節(jié)奏,但這種方法可不適合用到吃飯上。付金如說,對人體而言,食物既提供能量還能補充各種微量元素,消化系統(tǒng)就是一個完整的生產(chǎn)線,只有各個環(huán)節(jié)各司其職,才能保質(zhì)保量地完成任務?谇粚κ澄锏木捉朗沁@個生產(chǎn)線的第一步,吃飯速度越快,幫助消化的唾液攪拌到食物里的量也會減少,結(jié)果使腸道的負擔大大增加。如果既吃飯快又“喜歡吃過咸、過辣、太燙的食物”,無疑是給損害健康加了一個重砝碼。食鹽攝入過量已使中國高血壓患者達到2億,長期吃熱辣食物會增加食管癌、口腔癌的患病風險。然而在調(diào)查中,有這種習慣的人卻占了32.25%。
此外,在調(diào)查中,選擇“一天三餐不正點”、“經(jīng)常不吃早飯”、“喜歡下館子或叫外賣”的人也都接近或超過了20%。“這些不良飲食習慣同樣不容忽視。”付金如建議大家,每頓飯的進餐時間至少應該在15分鐘以上,早餐豐富一些。午飯和晚飯,盡量和朋友或者家人一起進餐,這樣可以緩解緊張,改變吃飯?zhí)斓牧晳T。每口飯的咀嚼速度要放慢,尤其是老年人,一口飯咀嚼20次以上為宜。另外,在家里不要邊吃飯邊看電視,最好是飯后20—30分鐘再看電視。
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