我們總聽專家們講這樣那樣的養(yǎng)生經(jīng)，什么晚上幾點后不能進食，想健康要多運動，否則肌肉會變成脂肪之類的……現(xiàn)實果真如此嗎?營養(yǎng)學(xué)家們的研究結(jié)果可能并不完全相同。

誤區(qū)一 夜里進食導(dǎo)致肥胖

據(jù)調(diào)查，每10個美國人中就會有4個上夜班，這意味著有很多人很晚才能吃晚飯。晚飯過晚是否會由于我們在睡眠時無法消耗掉這些熱量而導(dǎo)致肥胖呢?營養(yǎng)學(xué)家說：“這要視情況而定，夜里很晚才進食一般不會導(dǎo)致脂肪增多，除非你當(dāng)天攝入的熱量大大超過了你平時的熱量攝入量。但應(yīng)該注意，很多人在吃晚飯時會吃一些冰激凌，油炸土豆條。夜里食用這些食品往往會致人肥胖。”

誤區(qū)二 不運動肌肉會轉(zhuǎn)成脂肪

對于那些一周中將3到4天的時間花在體育鍛煉上的人來說，如果停止鍛煉，這些人的肌肉會變成脂肪嗎?養(yǎng)生大師說：“這種情況是不會發(fā)生的。肌肉是肌肉，脂肪是脂肪。這兩者之間不會相互轉(zhuǎn)化。”佐治亞州立大學(xué)運動科學(xué)教授說，肌肉是一種較為密集的物質(zhì)，而脂肪則比較密實。當(dāng)你停止運動時，肌肉會變得有些松弛，但不會轉(zhuǎn)化成脂肪。反過來是否成立呢?很遺憾，體育運動也不會使脂肪轉(zhuǎn)化為肌肉。

誤區(qū)三 注意飲食和鍛煉等于減肥

如果你認為只要做好這兩項就足以保證體重下降的話那就大錯特錯了。你或許忽略了另一個主要因素：由于減肥而導(dǎo)致的睡眠問題。芝加哥大學(xué)博士說：“在全球范圍內(nèi)，美國人的睡眠時間是最少的。正如你所知道的，體重超標(biāo)和患肥胖癥最多的也是美國人�；蛟S我們應(yīng)該考慮一下肥胖和睡眠之間存在著這樣一種可能性，睡眠不足會導(dǎo)致我們胃口失調(diào)。”她與另一位同樣也是來自芝加哥大學(xué)研究睡眠專家對那些無法擁有充足睡眠的人體內(nèi)的激素含量進行了化驗，化驗結(jié)果表明，每個人都有其所需的正常睡眠時間，如果睡眠時間少于這個時間哪怕這個差僅為一小時就會導(dǎo)致其體內(nèi)荷爾蒙失調(diào)。