許多人認(rèn)為牛奶是高營養(yǎng)飲品，每天可以多喝點(diǎn)兒。殊不知，超量飲用牛奶或不注意飲用時(shí)間，也會(huì)對(duì)健康造成危害。

人體每天需鈣量因人而異，在普通膳食中，攝入的鈣通常僅有20%~30%由小腸吸收并進(jìn)入血液中。眾所周知，牛奶是含鈣、蛋白質(zhì)極其豐富的飲品，因?yàn)槊咳丈攀持衅渌�食物還能提供豐富的鈣質(zhì)，過量攝入牛奶，會(huì)引起尿鈣排出增多。如果是腎結(jié)石的易感人群，就易誘發(fā)腎結(jié)石。

睡前喝牛奶并非人人適宜

近幾年，營養(yǎng)學(xué)界提倡晚間喝牛奶，原因在于牛奶中含有色氨酸，能鎮(zhèn)靜安神，有助于睡眠。這對(duì)于一般健康者來說，是有益的，但對(duì)于腎結(jié)石患者或已治愈者來說，就不同了。理由是：正常人在睡眠后不再飲水，夜間的尿量自然就會(huì)減少(正常人排尿量比例為，日間：夜間=3～4：1)，尿中各種有形物質(zhì)增加，可使尿液變濃。

牛奶中含鈣較多，而許多腎結(jié)石成分中大部分都含有鈣鹽(草酸鈣結(jié)石、磷酸鈣結(jié)石)，含鈣結(jié)石形成的危險(xiǎn)因素則是鈣質(zhì)在尿液中的濃度短時(shí)間內(nèi)突然增高。

飲牛奶后2～3小時(shí)，正是鈣通過腎臟排除的高峰時(shí)段，如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài)，鈣通過腎臟較多，加之尿液濃縮，就容易形成結(jié)石。因此，不提倡腎結(jié)石患者及某些易感人群在臨睡前飲牛奶，尤其是特濃牛奶。

牛奶雖是健康飲品，但不能代替水來喝。健康人每天喝250~500毫升牛奶，就可以滿足身體所需了。