幼兒吃奶酪既益智健腦又補鈣防病，相信這么好的東西新媽一定不會錯過。在許多大城市，本已琳瑯滿目的乳品貨架又多了新品種——各種進口或國產(chǎn)的奶酪。奶酪是營養(yǎng)豐富的食品，建議你在孩子1歲以后食用，因為奶酪中含有鹽的成分，容易加重孩子腎臟的負擔。奶酪含鈣豐富，是補鈣佳品，同時含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質，還含有乳酸菌，對人體有一定的保健作用。

奶酪的特點：

1.易消化吸收：奶酪中的蛋白質主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。

2.助成長：奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利于兒童的生長發(fā)育。

3.強骨骼：奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發(fā)育均起到十分重要的作用。

4.健腦力：奶酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5% 30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長發(fā)育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發(fā)育有密切關系。

5.預防骨質疏松：多吃奶酪對于延遲骨質丟損的年齡很有幫助。

西方的小孩從嬰兒期開始，就把奶酪作為一種很好的手拿食品。不過國內還沒有針對嬰兒的奶酪。