王先生臉上總是油光滿面，看起來不清爽，而且很容易生粉刺痘痘，行動(dòng)起來也比較緩重。他心氣很急躁，容易發(fā)火。常常覺得嘴巴里發(fā)苦、口干，舌苔發(fā)黃還很膩。吃東西喜歡口味重的，愛吃辣，但是吃了辣就容易上火，眼睛里出現(xiàn)紅絲，還會(huì)便秘。經(jīng)過專家診斷為：濕熱質(zhì)。專家指出，濕熱質(zhì)最宜泥鰍燉豆腐。

【藥膳指導(dǎo)】

泥鰍燉豆腐：泥鰍500g去腮及內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食鹽適量，燉至熟爛即成。可清利濕熱。

綠豆藕：粗壯肥藕1節(jié)，去皮，沖洗干凈備用。綠豆50g，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食�？汕鍩峤舛�，明目止渴。