夏天來了，氣溫太高，往往我們體內總是藏有細菌。而且，隨著氣溫越來越高，細菌君們更是肆無忌憚地“侵略”我們的呼吸道和消化系統(tǒng)。其實，要殺菌，我們可以通過食用一些“殺菌蔬菜”來殺死我們體內的細菌。那么，到底哪些食物我們吃了可以殺菌呢?請讓小編為您一一講解。

姜

所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。為何夏季吃姜這樣好?生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中的姜辣素進入體內，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。此外，生姜還能加速消化道血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化。

韭菜

韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

洋蔥

吃洋蔥總感覺有一種辛辣的味道，這種物質可以起到殺菌的作用，殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

蒜苗

蒜苗含有辣素，蒜苗中的辣素對病原菌和寄生蟲都有很強的“殺傷力”，其殺菌能力可以達到青霉素的十分之一，而且還可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

馬齒莧

抗菌試驗表明，馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用。是一種天然的抗生素。民間以馬齒莧與肉末作餡，包餛飩、餃子食用，能清利腸熱，止瀉止痢。此外，馬齒莧中還富含多量鉀鹽，鉀離子可以直接作用于血管壁之上，所以馬齒莧還有較好的降血壓作用。

這些食物都是我們日常生活中非常容易獲取的，而且他們常常是作為食物調料被呈上餐桌的。在這個炎熱的夏天，不妨每次做菜時都加點，以此讓我們身體里的細菌“無處藏身”!