你知道嗎，夏季喝酸梅湯可消暑開(kāi)胃。其實(shí)，酸梅湯在夏季就跟西瓜一樣受大家歡迎，多喝可開(kāi)胃生津，增進(jìn)食欲。下面就來(lái)看夏喝酸梅湯的好處吧。

并不是所有人都能享用這種酸甜涼爽的哦!《隨息居飲食譜》中記載，烏梅“多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經(jīng)期，產(chǎn)前產(chǎn)后，痧痘后并忌之”。《藥品化義》中也稱“咳嗽初起，氣實(shí)喘促，胸脯痞悶，恐酸以束邪氣，戒之”。故有實(shí)邪之人，菌痢、腸炎的初期者，婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后均忌食之。

做法：去核的烏梅與山楂比例為3：2，再準(zhǔn)備一份的甘草，加水大火煮開(kāi)后改小火熬40分鐘左右，依口味加適量冰糖調(diào)味出鍋，放涼或冰鎮(zhèn)后飲用消暑開(kāi)胃效果極佳。

酸梅湯本身除了能在熱天里幫助我們生津開(kāi)胃，它還有對(duì)我們身體很好的降血脂、排毒素的功效，再一個(gè)它因?yàn)槭羌兲烊坏�，所以真的可以說(shuō)是夏季養(yǎng)生的佳品。