進(jìn)入酷暑后，市場(chǎng)上甘甜多汁的西瓜就成為了我們?cè)谶@個(gè)夏天用來(lái)消熱解暑的最好選擇之一，但是，大家要知道，雖然西瓜有消暑的功能，但是往往西瓜含有多的糖分和水分，并不是適合每個(gè)人食用的。所以專家提醒，吃西瓜要注意以下幾個(gè)方面。

■西瓜切開后應(yīng)盡快食用，并避開餐前餐后兩小時(shí)

■糖尿病人、心腎功能不全者、孕產(chǎn)婦等特殊人群，應(yīng)盡量少吃西瓜

在北京市朝陽(yáng)區(qū)金臺(tái)路附近的某水果店，一排排整齊擺放的西瓜占據(jù)了店面的多半位置。前來(lái)購(gòu)買西瓜的于先生說(shuō)，夏天炎熱，家里人都特別愛吃西瓜，“晚飯后把西瓜切開，拿小勺挖著吃，解饞又解暑!”

進(jìn)入酷暑，甘甜多汁的西瓜成為居民消熱解暑的最佳選擇之一。號(hào)稱夏季“瓜果之王”的西瓜，含有蔗糖、果糖、葡萄糖、維生素C等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，美味又營(yíng)養(yǎng)。但由于西瓜含有較多的糖分和水分，并非人人適合吃、隨時(shí)可以吃。專家提醒，食用西瓜時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

1.切開后盡快食用

在炎熱的高溫環(huán)境下，無(wú)論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護(hù)，6個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)長(zhǎng)出很多細(xì)菌。

專家提醒說(shuō)，西瓜與空氣接觸時(shí)間越長(zhǎng)，越容易給細(xì)菌滋生留出空間。如果吃打開時(shí)間過(guò)久的西瓜，容易導(dǎo)致胃腸道傳染病。吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜，切開后最好盡快食用。

2.避開餐前餐后兩小時(shí)

吃西瓜的時(shí)間，最好避開餐前餐后兩小時(shí)。西瓜含有大量水分，飯前飯后食用均會(huì)影響食物消化吸收。飯前大量吃西瓜會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐時(shí)攝入的多種營(yíng)養(yǎng)元素大打折扣。飯后馬上吃西瓜，西瓜中大量的水分會(huì)沖淡胃中的消化液，影響食物的消化吸收，容易導(dǎo)致胃脹和胃痛。特別是晚餐后不能多吃，易產(chǎn)生胃腸脹氣。

3.特殊人群盡量少吃

糖尿病人、心腎功能不全者、孕產(chǎn)婦等特殊人群，應(yīng)盡量少吃西瓜。

西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應(yīng)多食。如果感覺西瓜吃多了，要相應(yīng)減少攝入的主食分量。心、腎功能不全者，若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過(guò)多水分不能及時(shí)排出導(dǎo)致水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，輕者造成水腫，重者誘發(fā)急性心力衰竭等病癥。孕婦也要盡量管住自己的嘴少食西瓜，過(guò)量食用可能引起腸胃炎、腹瀉，對(duì)自身及胎兒不利。

4.冰鎮(zhèn)西瓜放置半小時(shí)再吃

西瓜從冰箱里取出后最好放置半小時(shí)再吃。不少人愛吃冰西瓜，覺得更解渴。但專家表示，西瓜本身屬于生冷食品，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼多吃，會(huì)讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。

專家提醒說(shuō)，吃冰西瓜時(shí)應(yīng)把握好吃的溫度和數(shù)量，從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時(shí)后再食用。