有的靚仔、靚女的臉上則長(zhǎng)出了暗紅色的“青春痘”。見(jiàn)到家人這樣，那些聰明而又有食療常識(shí)的家庭煮婦們便會(huì)用鴨子配上清熱、解毒、去濕的湯料來(lái)煲湯給家人喝，用以緩解此癥狀。下面幾款鴨湯介紹給你參考。

馬蹄水鴨湯

原料：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。

做法：

1 將鴨宰殺去毛及內(nèi)臟；馬蹄去皮，一切成兩半；蔥切段，姜切片。

2 把鴨放入鍋內(nèi)，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。

食法：每日2次，吃肉喝湯，佐餐、單食均可。 功效：利尿消腫，清熱解毒。

蟲(chóng)草水鴨湯

原料：水鴨1只，冬蟲(chóng)草25克，豬月展200克，紅棗數(shù)粒（隨意），姜2片，鹽適量。

做法：

1 冬蟲(chóng)草先用溫水浸軟身，沖凈；紅棗洗凈，去核，留用。

2 水鴨宰殺、整治干凈，和豬月展同飛水，洗凈，豬月展斬大件，水鴨可斬大件或原只，待用。

3 將水鴨、冬蟲(chóng)草、豬月展、紅棗和姜片同時(shí)放入湯煲內(nèi)，加入適量滾水，以中小火同熬成濃湯及材料稔，以適量鹽調(diào)味，即可盛出，趁熱上桌，供飲食用。

貼士：冬蟲(chóng)草是滋陰補(bǔ)腎的滋養(yǎng)強(qiáng)壯劑。

銀花水鴨湯

原料：金銀花25克，水鴨1只，無(wú)花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。

做法：

1 金銀花洗凈，水鴨洗干凈，放入滾水內(nèi)煮5分鐘，取出。

2 陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。

3、清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無(wú)花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味。

功效：水鴨有除蟲(chóng)、消腫，治療熱毒及惡瘡癤的功效。

金銀花有清熱解毒，透表清瘟，使肌膚透氣性良好。銀花水鴨湯可滋潤(rùn)肌膚，消除面部暗瘡及多種皮膚病。