經(jīng)常有人抱怨，一過節(jié)就胖三斤。春節(jié)臨近，各種聚餐飯局吃喝活動(dòng)逐漸增多，面對(duì)餐桌的大魚大肉，我們?cè)撛鯓映圆拍芙】悼鞓范冗^佳節(jié)，避免發(fā)胖的情況出現(xiàn)。

1、盡量少吃腌臘食品。腌臘制品有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是鹽份含量較高，新鮮度和營(yíng)養(yǎng)并不高。煙熏臘肉時(shí)，如果掌握不好溫度，熏出來的臘肉上會(huì)存有一定的治癌物除此之外，腌臘食品還存在亞硝酸鹽過高、微生物超標(biāo)等隱患。腌臘食品高脂高鹽，也基本不含維生素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血壓高血脂患者要少吃。當(dāng)然，作為過年的代表性美食，腌臘食品也是可以適當(dāng)品嘗的。不過記得吃的時(shí)候一定要多放水，多煮。水煮能讓臘肉中的亞硝酸鹽、過多的鹽和脂肪等溶于水中。

2、聚餐最好搭配粗糧。在時(shí)聚會(huì)的餐桌上，餐桌的大魚大肉讓人垂涎三尺，而且由于種類很多，大家往往都不用吃主食就飽了。經(jīng)常攝入大魚大肉，直接導(dǎo)致的后果就是脂肪大量地被人體吸收，膽固醇的攝入增多，很容易引起肥胖。在聚餐時(shí)，不妨點(diǎn)一兩道粗糧來搭配著吃，像是玉米、饅頭、窩頭等，即可以綜合油膩，而且對(duì)飲食健康來講也是不錯(cuò)的選擇。