說(shuō)起這個(gè)冬季養(yǎng)生啊，我們做過(guò)這些的應(yīng)該都不陌生了。其實(shí)首先選擇的當(dāng)然還是冬季養(yǎng)生茶了，那么具體冬天喝什么茶好呢？下面就跟隨小編一起來(lái)了解下吧。冰糖燉雪蛤這是個(gè)燉品，養(yǎng)顏美容的，適宜女性上等的雪哈5克左右，用冷水浸泡24小時(shí)（最好放入保鮮冰箱中），漲透，挑出雜物，漂洗干凈，放入碗中，倒入白開水200克，放入冰糖50克左右（可根據(jù)個(gè)人口味多放或少放），生姜一小片，上籠蒸20分鐘，待用木瓜挑兩只熟點(diǎn)黃點(diǎn)的，手感較軟的較好，在1/4處橫切開，挖出瓜子，放入蒸好的雪哈和冰糖水，再上籠蒸20分鐘左右就好了推薦你用長(zhǎng)白山的雪哈，質(zhì)量差的雪哈發(fā)時(shí)量要多點(diǎn)，大約10克左右，可以做兩份蛋奶糊沒(méi)有弄清楚所謂“鳳凰奶糊”中“鳳凰”的意思，也沒(méi)嘗過(guò)正宗的應(yīng)該是什么味道，我暫且就把自己做的甜點(diǎn)叫蛋奶糊了。 看到黃愛東西寫的文章，知道了“鳳凰奶糊”,很是向往那種幸福圓滿的感覺，我又動(dòng)手了。原料：老規(guī)矩蒙牛一袋、蛋黃二個(gè)、糖二勺（夠簡(jiǎn)單吧）。1） 先用筷子把蛋黃攪勻放在一邊，把牛奶倒到鍋里，放糖，開小火加熱至糖融化（沒(méi)有唏唏嗦嗦的聲音了）。2） 馬上將蛋黃倒入，一邊倒要一邊攪動(dòng)，防止蛋黃遇熱結(jié)塊，然后順一個(gè)方向慢慢攪，慢慢攪……可以感覺到牛奶漸漸變成糊狀，香味直透出來(lái)，攪到牛奶將開未開的臨界狀態(tài)，立刻關(guān)火。3） 將蛋奶糊倒到碗里。因?yàn)橹灰�火候稍過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)，奶糊就會(huì)變成蛋花牛奶湯。秘訣：自始至終一定要用小火，并且不停攪動(dòng)。個(gè)人意見稍微甜一點(diǎn)比較好吃。燒的過(guò)程都如此美妙，不用說(shuō)各位也能想象出它的味道。細(xì)膩香濃，和雙皮奶的清爽嬌嫩又是不同，做法簡(jiǎn)單時(shí)間也短很多，最重要的是蛋白用來(lái)做雙皮奶，而剩下的蛋黃正好做一碗蛋奶糊……姜撞奶原料：蒙牛奶一袋（水牛奶是不可能完成滴任務(wù)了）、姜、糖，材料全齊了，開動(dòng)。1） 先用我鋒利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白紗布（口罩拆的，非典后遺癥）包起來(lái)用盡全身力氣將鮮黃的姜汁擠到碗里（還好要得不多，不然我這纖纖弱體），一小勺的量就夠了。2） 把蒙牛倒進(jìn)鍋里，加一勺糖，煮到剛剛開就關(guān)火。我先把奶皮撩起來(lái)吃了，嘿嘿。3） 牛奶在鍋和碗之間來(lái)回倒兩次，讓它溫度降到80度左右（理論數(shù)據(jù)，不用驗(yàn)證），快速倒進(jìn)盛有姜汁的碗里，順手調(diào)勻，耐心滴等幾分鐘，牛奶凝成膏狀，就成了。因?yàn)橹�肪含量不夠高（�?jù)說(shuō)水牛奶有9%），所以不是很厚實(shí)。再有就是倒牛奶的手勢(shì)一定要快，像突然撞到碗里去的，這才名符其實(shí)嘛。溫溫?zé)釤岬囊煌虢�撞奶，帶點(diǎn)姜特有的香味，還有對(duì)自己的愛心，那晚，我睡得很安穩(wěn)。以上這三款飲品，就是今天筆者給大家推薦的冬季養(yǎng)生飲品。相信現(xiàn)在大家都知道了冬天喝什么了吧！心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊去嘗試吧！