懷孕是女人一生中最重要的時(shí)刻，女性常常帶著幸福的微笑，小心翼翼的呵護(hù)著寶寶。她們每天不斷補(bǔ)充各種營養(yǎng)，生怕寶寶有什么閃失。然而，準(zhǔn)媽媽最應(yīng)該補(bǔ)充的營養(yǎng)是什么呢?今天小編就來告訴大家。

中西方飲食結(jié)構(gòu)上的差異

在西方，人們秉持的是一種“理性”飲食觀念，注重營養(yǎng)均衡，他們不管食物的味道如何，營養(yǎng)一定要得到保證。

特別是孕期的媽媽，她們對每天攝取多少蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等都是特別講究的。歐美國家的早餐多以牛奶，果汁，雞蛋等高維生素、高蛋白的食物為主。午餐，晚餐則是以動(dòng)物類的菜品居多，主要是牛肉、雞肉、豬肉、羊肉和魚等，肉食在飲食中比例一直很高，此外他們對于水果蔬菜攝入也非常大的，每餐都會有大量的水果蔬菜，來補(bǔ)充人體所需的維生素。

中國大多數(shù)人早、中、晚三餐基本都是以五谷為主食，副食是蔬菜，外加少量的肉食，一日三餐對于蔬果量的攝入很少。注重食物的味道，講究色、香、味俱全，而營養(yǎng)是否均衡很多時(shí)候都是其次，所以對于食物的烹調(diào)方法也極為講究，偏向于燒、燉、烤、烹、煎、炒、炸、燴、爆等烹飪方式，口味比較重，這使得多數(shù)食物在烹飪過程中流失大部分營養(yǎng)。因而中國“感性”的飲食方式容易造成人體內(nèi)營養(yǎng)不均衡，各種維生素不足。

中國飲食結(jié)構(gòu)易造成孕媽缺乏維生素B9 --葉酸

在中國，雖然有些家庭會適當(dāng)?shù)赝ㄟ^膳食來增加孕期媽媽的營養(yǎng)，可是大多數(shù)懷孕中的媽媽在飲食上都是跟家里人一樣，家里人吃什么，孕媽就吃什么，這就造成了很多孕期媽媽營養(yǎng)不足，體內(nèi)維生素、葉酸、微量元素等缺乏。

孕期媽媽應(yīng)該特別補(bǔ)充維生素b9葉酸，因?yàn)閼言衅陂g，母體的血容量，乳房，胎盤的發(fā)育使得葉酸的需要量大增，葉酸的需求量比正常人高4倍。而葉酸主要存在于綠色蔬菜、水果、瘦肉以及動(dòng)物的內(nèi)臟中。西方多數(shù)國家，對于蔬果、肉類的攝入量較多，所以葉酸缺乏的問題并不突出。由于我國飲食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是以谷類食物為主，對于蔬果類攝入較少，加上對食物過度的烹飪，食物大部分營養(yǎng)流失。所以說中國式的飲食習(xí)慣不能滿足人體對葉酸的需求，特別是孕婦。

媽媽體內(nèi)缺乏葉酸，胎兒易發(fā)生宮內(nèi)發(fā)育遲緩，早產(chǎn)和出生低體重，可能出現(xiàn)身體或智力上的缺陷。而人體內(nèi)是不能夠合成葉酸的，所以中國的媽媽孕期需要額外補(bǔ)充葉酸、維生素等營養(yǎng)元素

小編總結(jié)，寶寶的健康是父母最大的心愿，因此準(zhǔn)媽媽從孕期開始就要特別注意補(bǔ)充營養(yǎng)，孕育一個(gè)健康的寶寶。