千萬(wàn)別讓美食毀掉你的嬌嫩容顏
或許你對(duì)食物很有研究,知道吃什么能幫你減肥,也知道吃什么能讓你更健康,更美麗,但也許你并不知道怎么吃這些有益的食物才不會(huì)有損健康。食物搭配很重要,如果搭配不好,就會(huì)對(duì)身體造成一些傷害,甚至?xí)䦟?dǎo)致毀掉你的容顏。
剛喝完牛奶就吃橘子
牛奶中富含蛋白質(zhì),橘子中富含果酸和維生素C,如果剛喝完牛奶就吃橘子,就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)和果酸、維生素C相遇,進(jìn)而凝固成塊,影響消化吸收。
吃巧克力時(shí)喝汽水
無(wú)論是哪種形式的巧克力,都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品,不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇,茶可吸收巧克力里面的油,減少積食的概率。
黃瓜拌花生
黃瓜切小丁,和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,經(jīng)常被使用。其實(shí),這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒,常用來(lái)生食,而花生米多油脂。一般來(lái)講,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性,可能導(dǎo)致腹瀉。
茶葉蛋
茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
邊吃海鮮邊吃水果
為了除去吃海鮮時(shí)的腥味,一些愛美的女性可能會(huì)選擇吃水果,為的是在清除腥味和膩味的同時(shí)補(bǔ)充維生素。殊不知海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果(含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等)同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適。
吃完蛋糕吃豆腐
這和食物的分類有關(guān),有一種分法是,將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。而食物配搭法是主張我們?cè)谕徊椭畠?nèi)只可用一種密集食物來(lái)配合蔬菜進(jìn)食。像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕,都屬于密集性食物,同吃必然要長(zhǎng)胖。
由此可見,一些平常的經(jīng)典食物搭配或者個(gè)人偏好的食物搭配都可能有損我們的健康,生活中要吃得健康、吃得放心還需多加小心。
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