一夏無(wú)病三分虛，進(jìn)入秋季，燥氣為主打，更令很多人感覺(jué)口舌干燥，燥熱難耐。杭州市中醫(yī)院中內(nèi)科的何迎春博士說(shuō)，要潤(rùn)秋燥，不妨多吃點(diǎn)白色食物，如白色的蔬菜和水果。

苦夏里，人體津液耗損嚴(yán)重。再加上入秋后，秋燥日益加重，燥邪耗傷津液。身體多處會(huì)出現(xiàn)干涸之象，如鼻干、咽干、口干、皮膚干燥皺裂、大便艱澀。“此時(shí)要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜，一些白色蔬菜和水果。往往汁水豐富，津液濃厚，可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需水分。”此外，從中醫(yī)五行來(lái)講，白入肺、黑入腎。肺色為白，屬秋天。因此，秋食白色果蔬具有補(bǔ)肺功效。何迎春推薦，蘿卜、蓮藕、百合、山藥、菱角等。這些白色蔬菜可以燉湯熬粥，滋陰潤(rùn)澤效果更佳。

不過(guò)，白色食物往往性偏寒涼，“吃吃當(dāng)然不錯(cuò)，可是如果脾胃體虛者，還是要少吃一點(diǎn)為好，”何迎春說(shuō)。