冬季是感冒流感高發(fā)季節(jié)，人們想方設(shè)法預(yù)防感冒。可你聽說過“冬天喝啤酒有助于防止感冒”嗎?啤酒花中的化學(xué)物質(zhì)蛇麻烯具有抗炎功效，可有效防止導(dǎo)致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人體。

導(dǎo)致呼吸道疾病的呼吸道合胞病毒(RS病毒)在冬季更加活躍。該病毒會導(dǎo)致嬰幼兒罹患嚴(yán)重肺炎及多種出現(xiàn)呼吸困難問題，但是，目前還沒有遏制這種病毒的疫苗。該病毒也會導(dǎo)致成人出現(xiàn)類似感冒的癥狀。

由于啤酒中的蛇麻烯含量極小，人們必須喝下30罐12盎司(350毫升)的啤酒，才能達(dá)到對抗感冒病毒的效果。 因此，科學(xué)家希望能研發(fā)出老少皆宜的含有蛇麻烯的食物及非酒精類飲料，以幫助人們抵御冬季感冒。蛇麻烯的苦味讓人很難忍受，特別是很小的孩子。

少量喝啤酒就能發(fā)揮多種保健作用。啤酒的主要保健功效包括：啤酒富含多種自然抗氧化劑和維生素，有助于防止心臟病和肌肉恢復(fù)。黑啤酒氧化劑含量更高，可逆轉(zhuǎn)人體內(nèi)細(xì)胞損傷。啤酒花含有多酚類物質(zhì)，可降低血脂、抗擊癌癥和殺滅病毒。另外，由于啤酒中富含硅，有助于防止骨質(zhì)疏松癥。