如今有很多人，尤其是年輕女性為了保持體重，過度節(jié)食。但女性過度節(jié)食，在減掉脂肪的同時，也減掉了骨骼和肌肉的重量，會造成嚴(yán)重的健康隱患，以及增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。控制體重還是應(yīng)食不過量和足夠運(yùn)動雙管齊下才更為穩(wěn)妥。膳食平衡是保持身體健康、避免超重肥胖的重要因素。提倡食物多樣不是憑空想象出來的，沒有不好的食物，只有不好的搭配。合理膳食與適當(dāng)運(yùn)動是相輔相成的，健康的飲食行為和運(yùn)動習(xí)慣是控制體重或減肥的必需措施。 在控制體重的戰(zhàn)斗中，人們往往把碳水化合物當(dāng)做不共戴天的大敵，甚至完全不吃主食，談糖色變。其實(shí)，碳水化合物(糖)是人類平衡膳食中必不可少的一部分，體重增加也不是單一因素造成的。合理的糖分?jǐn)z入，比如下午茶的幾塊甜點(diǎn)或運(yùn)動后一杯冰爽的汽水并不可怕。一個人的體重取決于能量攝入和能量消耗之間的平衡。保持體重最簡單的辦法就是吃動平衡，通過運(yùn)動將攝入的能量消耗出去。一個70公斤左右的成年人，中速走路34分鐘，或是花11分鐘跳繩或者中速蛙泳，即可消耗掉大約一罐330毫升可樂的能量。運(yùn)動可以幫助保持適當(dāng)?shù)捏w重、減少身體脂肪，建議超重或肥胖的人每天累計達(dá)到走8000到1萬步的活動量。進(jìn)食量和身體活動量是維持能量平衡的兩個決定性因素。當(dāng)進(jìn)食量大于身體活動量時，多余的能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式積存下來，增加體重，久而久之就會使人發(fā)胖。如果進(jìn)食量少于身體活動量，能量不足就會引起體重降低，時間長了會造成體重過低或消瘦。所以，為了保持健康的體重，提倡食不過量，天天運(yùn)動。