鈣質(zhì)流失隨著年齡的增長(zhǎng)而加快，因此老年人常患骨質(zhì)疏松癥等疾病。那么，日常生活中，老人如何補(bǔ)充鈣質(zhì)呢？老年人補(bǔ)鈣時(shí)如何補(bǔ)，補(bǔ)多少，都要根據(jù)老人自身特點(diǎn)而定。

專(zhuān)家表示，由于老年人的代謝能力和胃腸吸收能力日趨減弱，因此要多攝入鈣質(zhì)以增進(jìn)吸收量。老年人補(bǔ)鈣最好以食補(bǔ)為主，選擇含鈣量較高又購(gòu)買(mǎi)方便的食品，如牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚(yú)蝦、黃豆、芹菜、韭菜等。

日常生活中，食補(bǔ)中要注意以下三點(diǎn)： 一是補(bǔ)鈣莫忘食醋。醋與食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點(diǎn)醋，如糖醋排骨、糖醋魚(yú)等。

二是注意食物中鈣磷的比例。食品中，鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品，所以，補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品。

三是宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì)。夜間人體最容易吸收鈣，因?yàn)榫蛯嫊r(shí)人體的含鈣量較少，臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收。骨質(zhì)疏松患者此時(shí)最需要鈣，因?yàn)橐归g入睡后不進(jìn)食，而人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣。所以，為了避免骨質(zhì)疏松在夜間加重，也應(yīng)在睡前補(bǔ)充鈣質(zhì)。

此外，補(bǔ)鈣要注意合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，其他營(yíng)養(yǎng)素、水也應(yīng)適量攝取。例如，蛋白質(zhì)是人體最重要的營(yíng)養(yǎng)素，適量的蛋白質(zhì)有利于鈣的吸收和利用，但過(guò)量攝取蛋白質(zhì)，可能導(dǎo)致負(fù)鈣平衡，最終引起鈣離子缺乏。所以營(yíng)養(yǎng)元素也不是越多越好。