誰(shuí)不想成為令人羨慕的“健康達(dá)人”？中老年人亦是如此。可是，每到秋冬季節(jié)，各種不知名的病毒總會(huì)時(shí)不時(shí)地侵?jǐn)_銀發(fā)族的正常生活，損毀中老年人潛心營(yíng)造的健康“堡壘”。

銀發(fā)主角
朱女士，66歲，退休教師每次天氣變化我總在第一時(shí)間不幸“中招”，吃再多的感冒藥也不見(jiàn)效。平時(shí)只要?dú)夂蚶渑�一有變�?dòng)，我的身體就會(huì)起連鎖反應(yīng)。這不，感冒才剛好，咳嗽又接踵而至。醫(yī)生說(shuō)，這與我免疫力低下有關(guān)。

專家解說(shuō)
為什么秋冬季節(jié)天氣發(fā)生變化的時(shí)候，老年人容易頻繁感冒、咳嗽、易于疲勞，發(fā)生呼吸道、消化道以及泌尿道的感染？我們總是把得病的原因怪罪于那些細(xì)菌、病毒，其實(shí)細(xì)菌和病毒只能在抵抗力低下的人身上制造疾病，人得病的真正原因是抵抗力（醫(yī)學(xué)上稱免疫力）低下。比如老年人的發(fā)熱和感染，是由于老年人免疫系統(tǒng)功能減退，對(duì)外界致病微生物的抵抗能力有所降低，才易發(fā)生呼吸道、消化道以及泌尿道的感染。老年人易得各種慢性疾病，也與免疫力降低有關(guān)系。

四招保護(hù)老年人免疫力
第一招：營(yíng)養(yǎng)均衡
營(yíng)養(yǎng)是免疫力的基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)飲食首先要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要包括動(dòng)物性食品和豆制品。動(dòng)物性食品應(yīng)增加魚(yú)類的攝入量，雞蛋是最理想的蛋白質(zhì)來(lái)源，應(yīng)每日一個(gè)。

其次多吃新鮮綠葉蔬菜和水果。另外要保證微量維生素和礦物質(zhì)的攝入。維生素和礦物質(zhì)同屬于人體六大必需營(yíng)養(yǎng)素，它們?cè)隗w內(nèi)含量雖小卻與人體的健康狀況息息相關(guān)。它們是免疫系統(tǒng)的重要“營(yíng)養(yǎng)”。

由于老年人的咀嚼功能和腸胃消化功能退化，再加上我國(guó)傳統(tǒng)的炒、煎、炸等烹飪方式會(huì)導(dǎo)致食品中維生素礦物質(zhì)的大量流失。因此，建議中老年朋友在合理膳食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)補(bǔ)充一些專為老年人度身定制的多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，它能補(bǔ)充人體每日必需的29種維生素和礦物質(zhì)，并且特別加強(qiáng)了維生素A，E，B6，B12，鈣，鉻，鉀等七種營(yíng)養(yǎng)素含量，有效增強(qiáng)免疫力。

小貼士：維生素礦物質(zhì)細(xì)細(xì)看
B族維生素：維生素B2是活細(xì)胞中氧化作用的必需品，它與機(jī)體的抗氧化防御體系密切相關(guān)。維生素B6是蛋白質(zhì)代謝、免疫系統(tǒng)運(yùn)作所必須的物質(zhì)；能緩解壓力，提高免疫功能。

維生素A：能夠維護(hù)呼吸道粘膜的完整性，阻擋病原微生物的入侵，減少感染的機(jī)會(huì)；并且它還是抗氧化劑，保護(hù)免疫系統(tǒng)遭受自由基的傷害。

維生素C：可促進(jìn)抗體形成，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，提高人體免疫力，充足的維生素C，能夠幫助體內(nèi)的白細(xì)胞和抗體殺滅入侵的病原微生物。

維生素E：屬于抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸，保護(hù)免疫系統(tǒng)遭受自由基的傷害；并且可增強(qiáng)肝臟的解毒作用，提高機(jī)體的免疫力。

鐵：是血紅蛋白的重要成分，許多重要的酶系統(tǒng)都含鐵，它能保證免疫體系的完整性。鐵缺乏時(shí)經(jīng)常伴發(fā)感染，還會(huì)導(dǎo)致吞噬細(xì)胞的吞噬功能和殺菌功能而降低人體免疫力。

鋅：它的缺乏對(duì)免疫系統(tǒng)的影響非常明顯，通�？蓪�(dǎo)致正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童、青少年生長(zhǎng)停滯、感染增多。

硒：人體內(nèi)硒絕大部分與蛋白質(zhì)結(jié)合為硒蛋白，幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中。

第二招：調(diào)整情緒
不知銀發(fā)族們有沒(méi)有想過(guò)，在日常生活中“笑”和“哭”也可能影響你的免疫力系統(tǒng)，左右你的“健康表情”？

事實(shí)上，情緒對(duì)于中老年人“免疫力指數(shù)”的高低影響甚大。

第三招：科學(xué)作息
如果年歲漸大的你還像過(guò)去那樣熬夜酗酒、作息紊亂，可得小心免疫力亮紅燈！

日常作息是健康生活的指示器，人們?nèi)粘５囊率匙⌒械母鱾�(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)影響健康指數(shù)。

消極的生活因素長(zhǎng)期持續(xù)地作用于機(jī)體，給免疫系統(tǒng)過(guò)多的刺激，會(huì)擾亂其正常的生理功能，導(dǎo)致免疫力下降。

第四招：適度運(yùn)動(dòng)
對(duì)于運(yùn)動(dòng)的積極意義，多數(shù)中老年人一定不陌生。
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、心臟的營(yíng)養(yǎng)和脂質(zhì)代謝，促進(jìn)全身血液和體液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，延緩機(jī)體組織的老化，相應(yīng)地延緩了免疫系統(tǒng)功能衰減的進(jìn)程。

專家密招
補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素，增強(qiáng)免疫力

抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素是一種能夠增強(qiáng)免疫功能的化學(xué)物質(zhì)。人體不斷產(chǎn)生一種叫自由基的物質(zhì)，它會(huì)損害體內(nèi)的細(xì)胞，破壞免疫系統(tǒng)，使人的健康出問(wèn)題。這些有害的自由基靠抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素得以清除。我們體內(nèi)能生成抗氧化物質(zhì)，但是，隨著年齡的增長(zhǎng)，人體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)逐減減少，最后無(wú)力清除那些不斷蓄積下來(lái)的自由基，當(dāng)人體充斥自由基的時(shí)候，健康就會(huì)亮起紅燈。

對(duì)老年人有特殊意義的抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素包括維生素E、C、β－胡蘿卜素、銅、硒等。老年人可以從食物中攝取這些營(yíng)養(yǎng)素，像馬鈴薯、綠茶、柑橘、花椰菜、牛奶、魚(yú)、小麥、櫻桃、草莓、西瓜、西紅柿等，都是價(jià)廉物美的天然抗氧化食物。

但老年人通常消化功能較差，飲食攝入減少且消化吸收能力較弱，因此，建議老年人適當(dāng)補(bǔ)充一些富含抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素的多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，以滿足身體的需要。