一、飽食會加重腸胃負擔

人體過多地攝取蛋白質和脂肪，消化系統(tǒng)負擔過重，容易導致消化不良。

未被消化的食物長期堆積在腸道中，容易產生毒素和致癌物質。不僅會使人患腸胃疾病，而且還會損害中樞神經(jīng)，使人加速衰老。

二、飽食使大腦代謝紊亂

飽食后，大腦中會大量產生一種叫做“纖維芽細胞”的生長因子，它會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化、腦皮質血養(yǎng)供應不足、腦緩慢萎縮以及腦功能退化，最終會導致癡呆，從而縮短人的壽命。

三、飽食會損傷細胞，使人早衰

人呼吸時吸入的氧，其中2%會被氧化酶催化形成活性氧(自由基)，過多的自由基對人體有害，能導致細胞損傷、動脈血管硬化，從而引發(fā)疾病、衰老，甚至死亡。人體攝入的能量越多，產生的自由基就越多，人體老化的程度就越快。相反，少吃可以減少自由基的產生，從而延緩衰老。

四、長期飽食易引發(fā)肥胖及其他疾病

長期飽食，體內過多熱量無法消化，以糖原的形式堆積在肝內，如果不能及時消化掉則會轉會為脂肪，使人發(fā)胖。發(fā)胖是動脈硬化、冠心病、糖尿病等一系列疾病的前兆。

因此，在保證營養(yǎng)均衡的情況下，經(jīng)常保持饑餓的感覺，不僅有利于老年人保持良好的體形，而且還會減緩身體的老化，防止備種疾病的發(fā)生。