一、不過飽

如果晚餐過飽，會造成胃腸負(fù)擔(dān)過重，容易使人失眠、

多夢，久而久之會引起神經(jīng)衰弱等疾病。而且長期晚餐過飽，還會反復(fù)刺激胰島素大量分泌，從而誘發(fā)糖尿病。

另外，晚飯過飽，有一部分蛋白質(zhì)不能消化，會在腸道細(xì)菌作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，另一方面，睡眠時腸胃蠕動減慢，有毒物質(zhì)不易排出體外，可能會促使大腸癌的發(fā)生。

二、不過葷

晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素的人，血脂高3～4倍。晚餐經(jīng)常攝入過多熱量，易引起膽固醇增高，久而久之，會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。