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如何挑選菠蘿?五種方法必須學(xué)

如何挑選菠蘿?五種方法必須學(xué)

隨著生活水平的逐漸提高,更多人越來越懂得怎樣生活了。然而,現(xiàn)在超市很多地方都有菠蘿買,可是想要吃到品質(zhì)優(yōu)良的菠蘿,要如何挑選出來呢。那么,愛吃菠蘿的朋友們注意啦,F(xiàn)在小編就為你介紹五種挑選菠蘿的好方法吧。

 

一、看果實(shí)外觀形態(tài)

優(yōu)質(zhì)的菠蘿,其果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數(shù)量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色,兩端略帶青綠色,上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?而生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實(shí)突頂部充實(shí),果皮變黃,果肉變軟,呈橙黃色,說明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿果汁多,糖分很高,而且香味濃郁,具有非常好的味道。如果不是立即食用,最好選果身尚硬,色澤為淺黃帶有綠色光澤,約七八成熟的品種最好。

二、看果肉組織

將菠蘿切開以后,如果是果目淺而小,內(nèi)部呈淡黃色,果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿則為優(yōu)質(zhì)品;否則,果目深而多,內(nèi)部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大為劣質(zhì)菠蘿。另外,未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

三、看果實(shí)的硬度

挑選菠蘿時(shí),可用手輕輕的按壓,如果發(fā)現(xiàn)菠蘿堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿。而挺實(shí)且微軟的菠蘿是成熟度好的優(yōu)質(zhì)菠蘿。另外,過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿。此外,如果發(fā)現(xiàn)挑選