相信大家應該都不知道，美國冰激凌產品中檢出李斯特菌，導致多人感染死亡，讓大家不得不注意夏季冷飲的衛(wèi)生問題，那么夏季吃冷飲要注意什么呢?接下來就讓我們一起來看看夏季吃冷飲要注意什么吧。

冰淇淋也致命：警惕李斯特菌

美國疾病控制預防中心宣布，在美國藍鈴公司的冰激凌產品中檢出李斯特菌，并且已至少導致8人感染、3人死亡。而這種冰激凌2014年也已進入中國市場，在上海、四川、黑龍江等地都有銷售。

廣州機場出入境檢驗檢疫局從進口的冰鮮三文魚中連續(xù)3批檢出單增李斯特菌。單增李斯特菌能夠通過污染的食品或飼料感染人和動物，死亡率高達20%~30%。

夏季吃冷飲要注意什么?

1、冷飲吃得過多，會沖淡胃液影響消化，并刺激腸道使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響人體對食物中營養(yǎng)成分的吸收。

2、患有急、慢性腸胃道疾病者應少吃或不吃冷飲。

3、忌在劇烈運動后吃大量冷飲。人在劇烈運動后，由于大量出汗，水分消耗多，口渴甚急，往往暴食冷飲，這樣會使胃腸道溫度驟降，導致汗腺閉合，出汗中止，擾亂散熱功能，容易誘發(fā)多種疾病，會導致體溫升高、咽部充血。胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。

4、由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存，吃不潔冷飲會危害身體，故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。

5、罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應鼓脹，如果敲擊罐頭時呈鼓音，說明已有細菌繁殖，也不能食用。

6、當對冷飲的衛(wèi)生條件有疑慮時，千萬不要進食。

①一般的果汁類飲料應沒有沉淀，瓶裝飲料應該不漏氣，開瓶后應有香味。

②瓶裝或利樂盒包裝的飲料，如果發(fā)現(xiàn)脹氣、瓶壁變形等情況，絕對不要吃。

③冰淇淋、雪糕等固態(tài)冷飲，除了注意生產日期，亦要觀察包裝，對于形狀不正常的，千萬不要購買和進食，因為這有可能是經過融化再凍結的產品，甚至有可能是冷鏈過程中多次出問題的產品。

④盡量購買大廠家、大品牌的產品，因為這樣的產品相對在生產原料的組織、生產過程的控制以及冷鏈運輸?shù)拳h(huán)節(jié)可能享有更高保障。

通過上面的介紹讓我們大家知道了夏季吃冷飲要注意什么。老年人因消化道功能減退，對冷飲的耐受性有所降低，若食入大量冷飲，會引起消化功能紊亂，誘發(fā)胃腸疾病，故應少食或禁食。希望打擊在以后的生活中一定要注意了。