只要是中國(guó)人就不會(huì)不認(rèn)識(shí)筷子的，民以食為天，吃飯離不了筷子，但是筷子如果清洗不干凈或者用的時(shí)間過(guò)久，是可能會(huì)產(chǎn)生致癌物的，那么家用的筷子多久換一次好?如何判斷該換筷子了?下來(lái)我們就一起開看看家用的筷子多久換一次好。

家用的筷子多久換一次好?

理論上，竹制、木制筷子應(yīng)該3~6個(gè)月更換一次，使用期限超過(guò)6個(gè)月以的筷子，可能會(huì)滋生黃曲霉素。黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物，進(jìn)入人體后，在肝臟中存留最多(是其他組織器官的5~15倍)，因此對(duì)肝臟的損害也最大。

如何判斷該換筷子了?

1、變色、霉斑

普 通筷子在使用3-6個(gè)月后，筷子頭的顏色會(huì)變深，即使仔細(xì)刷洗也依然如故，這是細(xì)菌長(zhǎng)期堆積導(dǎo)致的顏色變化。就餐前應(yīng)仔細(xì)觀察一下筷子表面是否有斑點(diǎn)，特別是有沒有霉斑。如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，就不能使用了。已經(jīng)變色和出現(xiàn)霉斑的筷子，極有可能滋生了“黃曲霉素”，最 好趕緊更換。

2、異味

筷子出現(xiàn)彎曲、變形，看上去很潮濕或聞起來(lái)有明顯酸味，都是受污染或過(guò)期的標(biāo)志，不可繼續(xù)使用。

3、刮痕、磨損

不 論是竹筷子還是木筷子，為了延長(zhǎng)使用壽命，生產(chǎn)廠家一般會(huì)在筷子表面刷上一層食用漆——生漆，以便讓筷子表面不易被細(xì)菌附著。但筷子使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，表面的生漆會(huì)脫落或破損，加上經(jīng)常使用、搓洗的過(guò)程會(huì)給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，容易使微生物殘留、滋生。因此，一旦發(fā)現(xiàn)筷子出現(xiàn)刮痕、磨 損或變形，就要及時(shí)更換。

通過(guò)上面的介紹讓我們大家知道了家用的筷子多久換一次好，很多人認(rèn)為“裸色”筷子衛(wèi)生、環(huán)保。事實(shí)上，如果不涂上一層生漆，筷子反而更易吸收水分，磨損開裂，使食物殘?jiān)鼩埩粼诳p隙中，細(xì)菌滋生。而涂上生漆，如同給筷子上了一層保護(hù)膜，能防水。希望大家在以后生活中注意到。