新鮮牛奶通常擺在最里面。

在位于北京五道口的某大型超市中，記者看到貨架中間一層的5瓶裝養(yǎng)樂多生產(chǎn)日期是1月31日，而上下兩層擺放的生產(chǎn)日期分別為2月12日和2月14日，據(jù)記者觀察，幾乎所有來購物的顧客，目光都會(huì)先集中在中間的貨架上，上面的商品也賣得最快，其中就有三位顧客從中間的貨架上拿走了東西。

專家解密：

中國市場學(xué)會(huì)食品營銷專家韓亮告訴記者，“如何擺放商品，是超市的一種營銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進(jìn)銷售量。”通常，利潤較大的物品，擺右邊，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人習(xí)慣用右手，所以總喜歡拿右邊的東西。一些不太新鮮的食品，通常也會(huì)擺放放在這個(gè)位置。

生產(chǎn)日期靠前的牛奶、飲料等食品則擺在與顧客視線平行的位置。調(diào)查資料顯示，放在與顧客眼睛視線平行位置的商品，可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是與膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤都比較大。

另外，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國建議，盡量不要買擺賣的食品。“這種買賣方式也叫做裸賣，超市里空氣流通差，人又多，食物長時(shí)間暴露在空氣中很不衛(wèi)生，應(yīng)盡量買袋裝或有包裝的食品。”去冷柜買東西，則要記住“好貨沉底”的原則。對于生活用品，要想選購性價(jià)比高的東西，應(yīng)把目光投向貨架的上層和底層部分。同時(shí)，還要留意超市入口，商家喜歡把便宜貨擺在那里，可以去淘一些經(jīng)濟(jì)實(shí)用的生活用品。

當(dāng)你走進(jìn)超市時(shí)，一定很想為自己和家人挑選出最健康的食物。但結(jié)果往往事與愿違，一些并不符合要求的食物卻被放進(jìn)了購物筐里……