洋蔥是非常常見(jiàn)的蔬菜，洋蔥的吃法很多，炒煮皆宜。不僅如此，洋蔥也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量極高的一種蔬菜。近來(lái)有吃洋蔥可以補(bǔ)鈣的說(shuō)法，今天小編來(lái)為大家驗(yàn)證一下此說(shuō)法的真?zhèn)?span style="font-size:13px">。

骨質(zhì)酥松的發(fā)病率越來(lái)越高，發(fā)病人群也越來(lái)越低齡化，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注“補(bǔ)鈣”這個(gè)話題。而據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，我國(guó)居民每日鈣的平均攝入量?jī)H達(dá)到推薦攝入量的48.5%，因此補(bǔ)鈣十分有必要。吃洋蔥補(bǔ)鈣，這種說(shuō)法是否靠譜呢?

洋蔥作為蔬菜的一個(gè)品種，每百克鈣含量只有24毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛奶中的鈣含量(104毫克)。如果除外每天正常飲食攝入的鈣，單純依靠洋蔥補(bǔ)充鈣，每天大約需要吃2000克的洋蔥才可以滿足當(dāng)日的鈣需求量，而且洋蔥中的鈣也并不一定全被人體吸收。因此單靠洋蔥補(bǔ)鈣是不現(xiàn)實(shí)的，那么洋蔥補(bǔ)鈣的傳聞是從何而來(lái)呢?

洋蔥有防止骨質(zhì)流失，增強(qiáng)骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松而非“補(bǔ)鈣”的作用。瑞士科學(xué)家證實(shí)，洋蔥可以有效阻止骨骼再吸收的過(guò)程，提高實(shí)驗(yàn)鼠的骨密度，而骨骼再吸收是導(dǎo)致骨骼中鈣質(zhì)不斷流失，造成骨質(zhì)疏松的常見(jiàn)因素之一。國(guó)外有一項(xiàng)人群調(diào)查研究顯示，50歲及以上的圍絕經(jīng)期和絕經(jīng)后的非西班牙裔白人女性每天食用洋蔥者，其總體骨密度比每月食用一次或更少次數(shù)者高5%。此外，對(duì)老年女性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃洋蔥者的髖部骨折的風(fēng)險(xiǎn)比那些從不吃洋蔥者可降低超過(guò)20%。因此，洋蔥雖然不能補(bǔ)鈣，但是它對(duì)于維持骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松還是有一定作用的。

通讀本文關(guān)于洋蔥補(bǔ)鈣說(shuō)的分析，大家應(yīng)該已經(jīng)知道吃洋蔥不能補(bǔ)鈣但是能在一定程度上有效預(yù)防骨質(zhì)疏松了吧?希望大家可以增強(qiáng)知識(shí)，對(duì)生活保健有更深入的了解。更多關(guān)于養(yǎng)生的內(nèi)容，敬請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)站更新。