缺硒：糖尿病誘因之一

　　我國糖尿病患者已經(jīng)超過3000萬，且發(fā)病年齡越來越趨向年輕化。最近的醫(yī)學(xué)研究表明，糖尿病患者血液中的硒含量明顯低于健康人。人體缺硒是引起糖尿病發(fā)生的誘因之一，會導(dǎo)致一系列糖尿病癥狀及并發(fā)癥出現(xiàn)。

　　硒是一種近年來廣受學(xué)術(shù)界重視和研究的微量元素，它被證實與人類及其他物種的生長、發(fā)育有著密切的聯(lián)系。硒在成年人體內(nèi)含量為14～21毫克。目前研究發(fā)現(xiàn)，硒的生理作用較多，包括：消除脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，保護生物膜，抗自由基，抗衰老，消除毒素，影響核酸、蛋白質(zhì)和黏多糖的合成及代謝，參與免疫調(diào)節(jié)等。

　　補硒：控制糖尿病病情

　　研究證實，給糖尿病患者補硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰島素分泌不足，最直接的原因就是胰島素的制造工廠——胰島細(xì)胞受損或其功能沒有完全發(fā)揮，而硒有抗氧化作用，可以保護胰島，使之不受過氧化物的損害和干擾，起到保護、修復(fù)胰島β細(xì)胞，維持正常分泌功能的作用。最近的研究發(fā)現(xiàn)，硒具有和胰島素同樣的功能。也就是說，補硒可以在一定程度上，降低糖尿病病人的高血糖水平。硒還能增強脂肪、肌肉等周圍組織細(xì)胞吸收和利用血糖的能力，在肝臟抑制肝糖原異生和分解，增加肝糖原的合成，既達到降低血糖的目的，同時又保證細(xì)胞的能量代謝。