對于有經(jīng)驗的家庭主婦來說一般都知道超市的散裝食物比袋裝的要便宜一點，雖然散裝食物便宜，但是并不是非常健康的，不僅容易進灰塵，而且被容易摸來摸去也不干凈，因此超市買東西大家還是要注意以下幾類食物最好不要買散裝的。

一、谷物類散裝食品

散裝糧食容易滋生病菌，且營養(yǎng)素損失也較大。因為谷物含有水分，相對潮濕的環(huán)境會導致病菌滋生。其中對人體危害最大的是一種致癌物黃曲霉毒素。中醫(yī)提醒最不能買散裝的就是糙米，它雖然營養(yǎng)豐富，但保質(zhì)期很短，通常只有半年。特別是其中的維A和維C，在空氣中放置3個月左右就會被完全氧化，保健功效就會喪失。

二、散裝食用油

散裝食用油大多沒有包裝標志，就是所謂的“三無”產(chǎn)品，存在嚴重衛(wèi)生隱患，千萬不要買。特別是一次性購進大量食用油更要不得。這是因為，其一，開蓋的油通常會被保存在廚房里，溫度高、濕度大，易滋生細菌；其二，油中的油脂極易氧化酸敗，會增加致癌風險。因此，專家建議，食用油應買小包裝的，開蓋3個月內(nèi)吃完。同時，需要提醒的是。食用油的保存時間還和油的種類有關(guān)。比如橄欖油只能保存6個月，花生油開封后只能保存3個月。

三、散裝冷凍食品

不要以為冷凍食品就能無所顧忌地長時間保存，它的保存期限實際上也只有一兩個月。超市冰柜里品種繁多的冷凍食品，在運輸和儲存上花費了多長時間，不容易判斷。因此，工作再忙也別讓速凍餃子、冷凍肉類等占滿了冰箱冷凍室，冷凍食品最好也是現(xiàn)買現(xiàn)吃，這樣也是四季養(yǎng)生中非常關(guān)鍵的一點。

四、散裝調(diào)料品

不論是散裝的花椒、孜然，還是瓶裝的辣椒醬，一般半年左右味道就會變淡，調(diào)味能力減弱，且很容易滋生細菌，對健康危害很大。調(diào)味品一定要買得少而精，最好別買散裝或大瓶的。

以上就是關(guān)于“超市哪些食物不宜買散裝”的詳細知識介紹，希望能夠幫助到大家，建議大家不要為了貪圖一點小便宜而忽視自己的健康問題，另外大家在買東西的時候還要注意看生產(chǎn)日期，以免食用過期食物導致身體不適，嚴重還有可能引發(fā)中毒的現(xiàn)象。