忙碌的生活使上班族漸漸愛上了吃快餐，隨著現(xiàn)今快餐事業(yè)的紅火，很多人上班或回家都懶得煮飯，但快餐吃多了，漸漸會缺乏很多人體所需的維生素。今天我們就來說說現(xiàn)今快餐族都最缺乏的五種維生素。

缺乏維生素A

眼睛干燥畏光、多淚、視覺模糊，皮膚干粗者應(yīng)多服用胡蘿卜、動物肝臟、雞蛋、牛奶等;�？措娨曊吲c心血管疾病患者宜多食用。

應(yīng)對：動物肝臟是維生素A最好的來源，另外胡蘿卜素是維生素A的前體，多存在于橙黃色及深綠色植物性食物中。由于維生素A是可以儲存的，所以一周兩次、每次25至50克的動物肝臟就可以補(bǔ)充得很好，也可多吃蔬菜水果來增加維生素A的攝入。

缺乏維生素C：傷口難以愈合

缺乏維生素C時，皮膚易出紫斑，牙齦腫脹出血，傷口難以愈合，抗病力低下。由于吸煙讓維生素C的消耗更大，所以吸煙者更易缺乏它。

應(yīng)對：含維生素C豐富的食物有新鮮蔬菜、水果，尤以大棗、獼猴桃等最為豐富。

缺乏維生素B1

手腳發(fā)麻、氣色不佳、消化不良、患有多發(fā)性神經(jīng)炎和腳氣病者，應(yīng)多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。

應(yīng)對：全麥面粉、燕麥、大麥、小米、糙米、高粱米、黑米及紅小豆、蕓豆、綠豆中都含有豐富的維生素B1。

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