吃壽司搭配大麥茶是我們常見的。大麥茶是一種很常見的茶飲，它性質(zhì)溫和，能有效消食解渴。今天我們一起來了解一下大麥茶的營養(yǎng)價值以及泡制方法，順便了解一下大麥茶的食用禁忌。

大麥茶的營養(yǎng)價值

大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。

大麥茶制作工藝先進(jìn)，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。

那么，要如何泡制大麥茶呢?

大麥茶的泡制方法

比起家用飲水機里的水，用礦泉水煮茶的效果更好。

煮茶時和茶煮沸后的冷卻中都要一直蓋著茶壺蓋子，才能保持茶香味。

要想維持大麥茶的香味，在茶煮沸后馬上冷卻這點很重要。

要想茶味更香，可以先將大麥炒熟再煮。

煮大麥茶時加入少許食鹽，茶味會變得柔和，還能散發(fā)大麥茶獨特的香味。在開水里加入炒熟的大麥，用中火煮，直至煮出茶色，然后加入少許食鹽。

最后，就來告訴你哪些時間里不適合喝大麥茶吧。